包装工程专业开设院校（排名不分先后）
武汉大学（印刷与包装工程系） 北京林业大学 （材料科学与技术学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 浙江理工大学（材料与纺织学院） 上海大学（机电工程与自动化学院） 天津科技大学（包装与印刷工程学院） 天津商业大学（机械工程学院） 江南大学（机械工程学院） 广西大学（轻工与食品学院） 福州大学（工程技术学院） 暨南大学（珠海学院） 南昌大学（艺术与设计学院） 吉林大学（生物与农业工程学院） 山东大学（材料科学与工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 西南大学（食品科学学院） 南京工程学院（材料工程学院） 杭州电子科技大学（新闻出版学院） 南京林业大学（木材工业学院） 大连工业大学（化工与材料学院） 沈阳农业大学（食品学院） 安徽农业大学（轻纺工程与艺术学院） 西华大学（机械工程与自动化学院） 浙江科技学院（轻工学院） 中北大学（机械工程与自动化学院） 广东工业大学（轻工化工学院） 华南农业大学（食品学院） 上海理工大学（出版印刷学院）
上海海洋大学（食品学院） 西北农林科技大学（机械与电子工程学院） 昆明理工大学（机电工程学院） 西南林学院（木材科学与装饰工程学院） 西安理工大学（印刷与包装工程学院） 陕西科技大学（设计与艺术学院） 西安工业大学（机电工程学院） 北华大学（交通与建筑工程学院） 湖南工业大学（包装与印刷学院） 东北林业大学（工程技术学院） 佳木斯大学（机械工程学院） 黑龙江八一农垦大学（食品学院） 武汉工业学院（机械工程系） 湖北工业大学（机械工程学院） 哈尔滨商业大学（轻工学院） 北京化工大学（机电工程学院） 河南科技大学（艺术与设计学院） 河南工业大学（机电工程学院） 兰州理工大学（机电工程学院） 兰州交通大学（交通运输学院）
青岛科技大学（高分子科学与工程学院） 内蒙古农业大学（食品科学与工程学院） 北京联合大学（生物化学工程学院） 北京印刷学院（印刷与包装工程学院） 河北理工大学（机械工程学院） 河北农业大学（食品科技学院） 燕山大学（机械工程学院） 重庆工商大学（机械与包装工程学院） 吉林农业科技学院（食品工程学院） 曲阜师范大学（印刷学院） 宁波理工学院（机电与能源工程分院） 仲恺农业工程学院（食品科学系） 齐齐哈尔大学（轻工纺织学院） 景德镇陶瓷学院
山东工艺美术学院 新疆农业大学（食品学院） 注：共64所本科层次高等院校
红色：211、985工程院校 蓝色：211工程院校
“211”工程院校：
江南大学（机械工程学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 暨南大学（珠海学院） 广西大学（轻工与食品学院） 福州大学（工程技术学院） 西南大学（食品科学学院） 南昌大学（艺术与设计学院） 华南农业大学（食品学院）
北京林业大学 （材料科学与技术学院） 东北林业大学（工程技术学院）
燕山大学（机械工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 北京化工大学（机电工程学院） “985”工程院校：
武汉大学（印刷与包装工程系） 吉林大学 （生物与农业工程学院） 山东大学（材料科学与工程学院） 西北农林科技大学（机械与电子工程学院) 按省份:
设在机械学院的院校：
西北农林科技大学（机械与电子工程学院) 上海大学（机电工程与自动化学院） 江南大学（机械工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 湖北工业大学（机械工程学院） 西华大学（机械工程与自动化学院） 中北大学（机械工程与自动化学院） 昆明理工大学（机电工程学院） 西安工业大学（机电工程学院） 设在印刷学院的院校：
武汉大学（印刷与包装工程系） 天津科技大学（包装与印刷工程学院）
杭州电子科技大学（新闻出版学院） 上海理工大学（出版印刷学院） 天津商业大学（机械工程学院） 佳木斯大学(机械工程学院) 武汉工业学院（机械工程系） 河南工业大学（机电工程学院） 河北理工大学（机械工程学院） 重庆工商大学(机械与包装工程学院) 宁波理工学院（机电与能源工程分院） 兰州理工大学(机电工程学院) 北京化工大学（机电工程学院）
西安理工大学（印刷与包装工程学院） 湖南工业大学（包装与印刷学院） 设在材料学院的院校：
山东大学（材料科学与工程学院） 北京林业大学 （材料科学与技术学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 南京工程学院（材料工程学院） 设在轻工食品学院的院校： 广西大学（轻工与食品学院） 西南大学（食品科学学院） 华南农业大学（食品学院） 沈阳农业大学（食品学院） 上海海洋大学（食品学院） 黑龙江八一农垦大学（食品学院） 设在轻工设计学院的院校： 南昌大学（艺术与设计学院） 安徽农业大学（轻纺工程与艺术学院） 浙江科技学院（轻工学院） 广东工业大学（轻工化工学院）
以上信息截至2009年6月，为个人收录整理，能力所限，尚未完善！ 食品科学与工程
北京印刷学院(印刷与包装工程学院) 曲阜师范大学（印刷学院） 大连工业大学（化工与材料学院） 浙江理工大学（材料与纺织学院） 青岛科技大学(高分子科学与工程学院)
内蒙古农业大学（食品科学与工程学院） 河北农业大学(食品科技学院) 吉林农业科技学院（食品工程学院） 仲恺农业工程学院（食品科学系） 新疆农业大学（食品学院）
河南科技大学(艺术与设计学院) 陕西科技大学（设计与艺术学院） 山东工艺美术学院
食品科学与工程
本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。 简介
食品科学与工程专业
学制：四年（本科） 授予学位：工学学士 就业方向
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 编辑本段
中国农业大学
【专业特色】中国农大是全国‘985’‘211’重点高校之一，是全国16所一流大学之一，隶属国家教育部。
学校食品院拥有食品科学和工程一级学科博士学位授予点，是国家级重点学科。设有6个二级学科博士学位授予点和7个硕士点。食品科学与工程在“2003年全国一级学科整体水平评估”中排名第一，农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科，食品科学为北京市重点学科。现有博士后流动站1个，企业博士后工作站4个，此外，全国高等农业院校食品学院（系）院长（主任）联谊会、中国农学会农产品加工与贮藏分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会均挂靠在我院。
学院承担着“十一五”国家科技支撑计划、国家“863”计划、国家自然基金、农业部“948”引进项目、教育部新世纪优秀人才培养计划、国家科技部、教育部、农业部等资助的科研项目。另外还承担着企业、部门之间的横向课题和多项国际合作科研项目。
学院在多年的发展过程中，与许多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。学院与中粮集团、汇源集团、今麦郎、爱普公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团，雀巢、卡夫、联合利华、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
江南大学
毕业生就业率96.04%，就就业城市而言，大多就业在北京。就就业单位而言，大多在企业。 江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内多家食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。 学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 南昌大学
南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食品科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
吉林大学
【专业特色】吉林大学军需科技学院以及生物与农业工程学院均设有食品专业。于09年顺利通过教育部工程教育认证。作为全国16个工程教育专业认证试点之一，也是吉林大学第一个参加工程教育认证的专业，吉大食品科学与工程专业顺利通过教育部工程教育认证专家组的现场考查，考查组专家一致同意该专业通过认证。这标志着食品科学与工程专业人才培养进一步与国际工程教育标准接轨，专业建设水平迈上了一个新台阶。
吉林大学坐落在吉林省省会长春市，是教育部直属的一所全国重点综合性大学，1995年首批通过国家教委“211工程”审批，2001年被列入“985工程”国家重点建设的大学之一。学校现任党委书记为陈德文教授，现任校长为展涛教授，均已被列为中央管理。
【毕业生去向】本科生就业率达90%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为30%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 上海交通大学
上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。
东北农业大学
东北农业大学
【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。 西南大学
【专业特色】西南大学食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds 大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。上海海洋大学
【专业特色】上海海洋大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点，应用化学、生物化学与分子生物学、制冷及低温工程3个二级学科硕士点和食品工程硕士点，7个本科专业及方向（食品科学与工程、生物技术（海洋生物制药方向）、热能与动力工程、建筑环境与设备工程、食品质量与安全、食品科学与工程（食品物流工程方向）、包装工程等）。 学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。
【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 河南工业大学
【专业特色】前身为郑州粮食学院的河南工业大学，其粮油食品学院集中了该校的重点和特色专业，荟萃了一批在国内外颇有影响的专家学者，现有教授22名，副教授及高级工程师32名，具有博士学位的教师14名，博士生导师6名，硕士生导师37名，引进中国工程院院士1名，河南省特聘教授2名，省级重点实验室和省重点学科开放实验室各1个，国家粮食局粮油食品工程技术研究中心设在该院。50年来，学院为粮油食品行业培养万余名本科生和研究生，连续五年本科毕业生一次就业率100%，成为国家培养粮油食品专业高级人才的重要教育科研基地。 南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。 目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。 哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。 【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。 华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。 中国食品科学与工程专业高校排名
1 江南大学 A+ 7 华南农业大学(广东) A 13 浙江工商大学 A 2 南昌大学 A+ 8 沈阳农业大学 A 14 东北农业大学 A
3 中国农业大学 A+ 9 西北农林科技大学 A 15 中国海洋大学(青岛) 硕士点 2 个—水产品贮藏与加工、食品科学，A 4 南京农业大学 A+ 10 天津科技大学 A 16 江苏大学 A 5 华南理工大学(广东) A 11 浙江大学 A 17 华中农大(广东)A 6 华中农业大学 A 12 哈尔滨商业大学 A
B+ 等 ( 25 个 ) ：吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海水产大学、暨南大学、河南工业大学、合肥工业大学、南京财经大学、宁波大学、四川农业大学、西华大学、西安理工大学、中南林业科技大学、天津商业大学、福建农林大学、大连轻工业学院、浙江工业大学、宁夏大学、山西大学、新疆农业大学、扬州大学、长春工业大学、湖南农业大学、吉林大学
B 等 ( 2个 ) ：山东轻工业学院、陕西师范大学、山西农业大学、集美大学、四川大学、河南农业大学、陕西科技大学、云南农业大学、华东理工大学、甘肃农业大学、华南热带农业大学、内蒙古农业大学、广西大学、大连水产学院、新疆大学、郑州轻工业学院、长沙理工大学、南京师范大学、上海理工大学、安徽农业大学、哈尔滨工业大学、北京工商大学、昆明理工大学、西北大学、河北科技大学 C 等 ( 17 个 ) ： 名单略 1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 2、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。 此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。 5、东北农业大学
【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。 6、西南农业大学
【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 7、华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 8、杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds 大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。 9、上海水产大学
【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。 【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 10、沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 11、郑州轻工业学院
【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。
【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。 12、南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 13、天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着
举足轻重的作用。 14、哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。
【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。 15、华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。 拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。 学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。
食品科学与食品工程的比较
http://zhaojian.kaoyantj.com/2010tkzjml/2009/12/05/F1C9E3AB23AC4627.html
食品科技学院——南京农业大学2010年硕士研究生招生目录 2009-12-5 14:40:52 南京农业大学 考研共济网 点击浏览：509次
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工大的食品忒好了 北京：
今年09年的全国排名第10
农产是全国重点211学科
中国农业大学(风景方向专业课考数学和快速设计)
北京林业大学(非常好的园林专业学校，风景方向专业课考建筑快速设计和园林快速设计两门，好像均为6小时快速设计，要求高比较难考) 北京农学院(不了解)
天津：天津大学 天津城市建设学院 天津农学院
上海：上海交通大学 同济大学(设计方向也是不考数学，也是相当好的园林专业学校，相对于北林能稍微好考些，但难度也非常大) 重庆：西南农业大学 重庆文理学院
河北：河北农业大学 河北工程学院 河北科技师范学院
河南：河南农业大学 河南科技学院 河南科技大学 河南职业技术学院 山东：山东农业大学 莱阳农学院 山东建筑大学 临沂师范学院 潍坊学院 山西：山西农业大学 山西师范大学
安徽:黄山学院 安徽农业大学 阜阳师范学院 安徽建筑工业学院 安徽技术师范学院 淮南师范学院 江西:江西农业大学 宜春学院
江苏:苏州大学 南京农业大学 徐州师范大学 苏州科技学院 浙江:浙江大学 浙江林学院
湖北:华中农业大学 湖北民族学院
湖南:湖南农业大学 中南林业科技大学 吉首大学 湖南城市学院
广东:华南农业大学 湛江师范学院 韶关学院 肇庆学院 仲恺农业技术学院 广西:广西大学
云南:云南农业大学 西南林学院 贵州:贵州大学 贵州师范大学
四川:四川大学 成都理工大学 四川农业大学 西华师范大学 陕西:西北农林科技大学 延安大学 青海:青海大学 青海师范大学 宁夏:宁夏大学 黑龙江:
东北林业大学(风景方向不考数学考的是园林设计包括园林工程的笔试和4小时园林建筑快速设计，每年的分数线基本都为300左右，英语政治分数线都为45分，09年招收了34人，园林设计方向口碑也不错) 东北农业大学(虽然相对比较好考，但风景方向也考数学或化学) 佳木斯大学 齐齐哈尔大学 黑龙江八一农垦大学
吉林:吉林农业大学发展学院 北华大学 延边大学 长春大学 辽宁:沈阳农业大学 沈阳建筑大学 新疆:新疆农业大学 塔里木大学
内蒙古:内蒙古农业大学 内蒙古民族大学 海南:华南热带农业大学 海南大学 福建:福建农林大学 漳州师范学院 甘肃:甘肃农业大学 园林专业就业方向 主要有：
园林学院目前共计5个专业，分别为园林、风景园林、城市规划、旅游管理、观赏园艺，现就各专业情况分别介绍： 一、园林专业
就业范围：毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。
就业特征：我院的园林专业在该领域内的知名度较高，比较受市场的重视，因此前来招聘的企事业单位数量较大，质量较高，就业前景较为乐观; 但其就业范围具有一定的限制，对学生的专业技能有一定的要求。
毕业生就业期望：由于往届学生就业情况较好，园林专业学生就业期望较高，部分同学存在盲目乐观的现象，多数同学将就业地域定位为北京、上海等大城市。学生比较重视公司的规模和职业生涯培训。 就业方向：(就业单位参考2006-2007年来园林学院要人的用人单位名单) 1、各省市园林绿化、景观类设计、施工企业
此类就业方向为我院园林类专业(含风景园林、城市规划) 主要就业方向。具体单位可参考附表《全国甲级资质设计单位名录》 2、房产类开发公司
近年来，随着各地房地产的升温，对园林类专业毕业生需求量也越来越大，主要工作为居民区环境设计、小区植物栽培养护等，来我院要毕业生的单位有：万科地产、龙湖地产、富力地产、保利地产等。 3、各省市园林局等行政或行业主管部门 4、建筑行业类企业
主要为建筑做景观配套设计。来我院要毕业生的单位有：中国建筑北京设计研究院、中国建筑设计研究院重庆建筑设计股份有限公司等 5、大型企事业单位自身绿化管理部门
来我院要毕业生的单位有：中国民航机场建设集团公司、北京邮电大学后勤服务公司，上海
包装工程专业开设院校（排名不分先后）
武汉大学（印刷与包装工程系） 北京林业大学 （材料科学与技术学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 浙江理工大学（材料与纺织学院） 上海大学（机电工程与自动化学院） 天津科技大学（包装与印刷工程学院） 天津商业大学（机械工程学院） 江南大学（机械工程学院） 广西大学（轻工与食品学院） 福州大学（工程技术学院） 暨南大学（珠海学院） 南昌大学（艺术与设计学院） 吉林大学（生物与农业工程学院） 山东大学（材料科学与工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 西南大学（食品科学学院） 南京工程学院（材料工程学院） 杭州电子科技大学（新闻出版学院） 南京林业大学（木材工业学院） 大连工业大学（化工与材料学院） 沈阳农业大学（食品学院） 安徽农业大学（轻纺工程与艺术学院） 西华大学（机械工程与自动化学院） 浙江科技学院（轻工学院） 中北大学（机械工程与自动化学院） 广东工业大学（轻工化工学院） 华南农业大学（食品学院） 上海理工大学（出版印刷学院）
上海海洋大学（食品学院） 西北农林科技大学（机械与电子工程学院） 昆明理工大学（机电工程学院） 西南林学院（木材科学与装饰工程学院） 西安理工大学（印刷与包装工程学院） 陕西科技大学（设计与艺术学院） 西安工业大学（机电工程学院） 北华大学（交通与建筑工程学院） 湖南工业大学（包装与印刷学院） 东北林业大学（工程技术学院） 佳木斯大学（机械工程学院） 黑龙江八一农垦大学（食品学院） 武汉工业学院（机械工程系） 湖北工业大学（机械工程学院） 哈尔滨商业大学（轻工学院） 北京化工大学（机电工程学院） 河南科技大学（艺术与设计学院） 河南工业大学（机电工程学院） 兰州理工大学（机电工程学院） 兰州交通大学（交通运输学院）
青岛科技大学（高分子科学与工程学院） 内蒙古农业大学（食品科学与工程学院） 北京联合大学（生物化学工程学院） 北京印刷学院（印刷与包装工程学院） 河北理工大学（机械工程学院） 河北农业大学（食品科技学院） 燕山大学（机械工程学院） 重庆工商大学（机械与包装工程学院） 吉林农业科技学院（食品工程学院） 曲阜师范大学（印刷学院） 宁波理工学院（机电与能源工程分院） 仲恺农业工程学院（食品科学系） 齐齐哈尔大学（轻工纺织学院） 景德镇陶瓷学院
山东工艺美术学院 新疆农业大学（食品学院） 注：共64所本科层次高等院校
红色：211、985工程院校 蓝色：211工程院校
“211”工程院校：
江南大学（机械工程学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 暨南大学（珠海学院） 广西大学（轻工与食品学院） 福州大学（工程技术学院） 西南大学（食品科学学院） 南昌大学（艺术与设计学院） 华南农业大学（食品学院）
北京林业大学 （材料科学与技术学院） 东北林业大学（工程技术学院）
燕山大学（机械工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 北京化工大学（机电工程学院） “985”工程院校：
武汉大学（印刷与包装工程系） 吉林大学 （生物与农业工程学院） 山东大学（材料科学与工程学院） 西北农林科技大学（机械与电子工程学院) 按省份:
设在机械学院的院校：
西北农林科技大学（机械与电子工程学院) 上海大学（机电工程与自动化学院） 江南大学（机械工程学院） 武汉理工大学（机电工程学院） 湖北工业大学（机械工程学院） 西华大学（机械工程与自动化学院） 中北大学（机械工程与自动化学院） 昆明理工大学（机电工程学院） 西安工业大学（机电工程学院） 设在印刷学院的院校：
武汉大学（印刷与包装工程系） 天津科技大学（包装与印刷工程学院）
杭州电子科技大学（新闻出版学院） 上海理工大学（出版印刷学院） 天津商业大学（机械工程学院） 佳木斯大学(机械工程学院) 武汉工业学院（机械工程系） 河南工业大学（机电工程学院） 河北理工大学（机械工程学院） 重庆工商大学(机械与包装工程学院) 宁波理工学院（机电与能源工程分院） 兰州理工大学(机电工程学院) 北京化工大学（机电工程学院）
西安理工大学（印刷与包装工程学院） 湖南工业大学（包装与印刷学院） 设在材料学院的院校：
山东大学（材料科学与工程学院） 北京林业大学 （材料科学与技术学院） 郑州大学（材料科学与工程学院） 南京工程学院（材料工程学院） 设在轻工食品学院的院校： 广西大学（轻工与食品学院） 西南大学（食品科学学院） 华南农业大学（食品学院） 沈阳农业大学（食品学院） 上海海洋大学（食品学院） 黑龙江八一农垦大学（食品学院） 设在轻工设计学院的院校： 南昌大学（艺术与设计学院） 安徽农业大学（轻纺工程与艺术学院） 浙江科技学院（轻工学院） 广东工业大学（轻工化工学院）
以上信息截至2009年6月，为个人收录整理，能力所限，尚未完善！ 食品科学与工程
北京印刷学院(印刷与包装工程学院) 曲阜师范大学（印刷学院） 大连工业大学（化工与材料学院） 浙江理工大学（材料与纺织学院） 青岛科技大学(高分子科学与工程学院)
内蒙古农业大学（食品科学与工程学院） 河北农业大学(食品科技学院) 吉林农业科技学院（食品工程学院） 仲恺农业工程学院（食品科学系） 新疆农业大学（食品学院）
河南科技大学(艺术与设计学院) 陕西科技大学（设计与艺术学院） 山东工艺美术学院
食品科学与工程
本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。 简介
食品科学与工程专业
学制：四年（本科） 授予学位：工学学士 就业方向
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。 编辑本段
中国农业大学
【专业特色】中国农大是全国‘985’‘211’重点高校之一，是全国16所一流大学之一，隶属国家教育部。
学校食品院拥有食品科学和工程一级学科博士学位授予点，是国家级重点学科。设有6个二级学科博士学位授予点和7个硕士点。食品科学与工程在“2003年全国一级学科整体水平评估”中排名第一，农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科，食品科学为北京市重点学科。现有博士后流动站1个，企业博士后工作站4个，此外，全国高等农业院校食品学院（系）院长（主任）联谊会、中国农学会农产品加工与贮藏分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会均挂靠在我院。
学院承担着“十一五”国家科技支撑计划、国家“863”计划、国家自然基金、农业部“948”引进项目、教育部新世纪优秀人才培养计划、国家科技部、教育部、农业部等资助的科研项目。另外还承担着企业、部门之间的横向课题和多项国际合作科研项目。
学院在多年的发展过程中，与许多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。学院与中粮集团、汇源集团、今麦郎、爱普公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团，雀巢、卡夫、联合利华、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
江南大学
毕业生就业率96.04%，就就业城市而言，大多就业在北京。就就业单位而言，大多在企业。 江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内多家食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。 学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 南昌大学
南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食品科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
吉林大学
【专业特色】吉林大学军需科技学院以及生物与农业工程学院均设有食品专业。于09年顺利通过教育部工程教育认证。作为全国16个工程教育专业认证试点之一，也是吉林大学第一个参加工程教育认证的专业，吉大食品科学与工程专业顺利通过教育部工程教育认证专家组的现场考查，考查组专家一致同意该专业通过认证。这标志着食品科学与工程专业人才培养进一步与国际工程教育标准接轨，专业建设水平迈上了一个新台阶。
吉林大学坐落在吉林省省会长春市，是教育部直属的一所全国重点综合性大学，1995年首批通过国家教委“211工程”审批，2001年被列入“985工程”国家重点建设的大学之一。学校现任党委书记为陈德文教授，现任校长为展涛教授，均已被列为中央管理。
【毕业生去向】本科生就业率达90%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为30%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 上海交通大学
上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。
东北农业大学
东北农业大学
【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。 西南大学
【专业特色】西南大学食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds 大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。上海海洋大学
【专业特色】上海海洋大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点，应用化学、生物化学与分子生物学、制冷及低温工程3个二级学科硕士点和食品工程硕士点，7个本科专业及方向（食品科学与工程、生物技术（海洋生物制药方向）、热能与动力工程、建筑环境与设备工程、食品质量与安全、食品科学与工程（食品物流工程方向）、包装工程等）。 学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。
【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 河南工业大学
【专业特色】前身为郑州粮食学院的河南工业大学，其粮油食品学院集中了该校的重点和特色专业，荟萃了一批在国内外颇有影响的专家学者，现有教授22名，副教授及高级工程师32名，具有博士学位的教师14名，博士生导师6名，硕士生导师37名，引进中国工程院院士1名，河南省特聘教授2名，省级重点实验室和省重点学科开放实验室各1个，国家粮食局粮油食品工程技术研究中心设在该院。50年来，学院为粮油食品行业培养万余名本科生和研究生，连续五年本科毕业生一次就业率100%，成为国家培养粮油食品专业高级人才的重要教育科研基地。 南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。 目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。 哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。 【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。 华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。 中国食品科学与工程专业高校排名
1 江南大学 A+ 7 华南农业大学(广东) A 13 浙江工商大学 A 2 南昌大学 A+ 8 沈阳农业大学 A 14 东北农业大学 A
3 中国农业大学 A+ 9 西北农林科技大学 A 15 中国海洋大学(青岛) 硕士点 2 个—水产品贮藏与加工、食品科学，A 4 南京农业大学 A+ 10 天津科技大学 A 16 江苏大学 A 5 华南理工大学(广东) A 11 浙江大学 A 17 华中农大(广东)A 6 华中农业大学 A 12 哈尔滨商业大学 A
B+ 等 ( 25 个 ) ：吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海水产大学、暨南大学、河南工业大学、合肥工业大学、南京财经大学、宁波大学、四川农业大学、西华大学、西安理工大学、中南林业科技大学、天津商业大学、福建农林大学、大连轻工业学院、浙江工业大学、宁夏大学、山西大学、新疆农业大学、扬州大学、长春工业大学、湖南农业大学、吉林大学
B 等 ( 2个 ) ：山东轻工业学院、陕西师范大学、山西农业大学、集美大学、四川大学、河南农业大学、陕西科技大学、云南农业大学、华东理工大学、甘肃农业大学、华南热带农业大学、内蒙古农业大学、广西大学、大连水产学院、新疆大学、郑州轻工业学院、长沙理工大学、南京师范大学、上海理工大学、安徽农业大学、哈尔滨工业大学、北京工商大学、昆明理工大学、西北大学、河北科技大学 C 等 ( 17 个 ) ： 名单略 1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 2、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。 3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。 4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。 此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。 5、东北农业大学
【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。 6、西南农业大学
【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。 学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。 7、华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。 学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。 8、杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds 大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。 9、上海水产大学
【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。 【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。 10、沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。 11、郑州轻工业学院
【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。
【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。 12、南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。 13、天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着
举足轻重的作用。 14、哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。
【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。 15、华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。 拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。 学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。
食品科学与食品工程的比较
http://zhaojian.kaoyantj.com/2010tkzjml/2009/12/05/F1C9E3AB23AC4627.html
食品科技学院——南京农业大学2010年硕士研究生招生目录 2009-12-5 14:40:52 南京农业大学 考研共济网 点击浏览：509次
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工大的食品忒好了 北京：
今年09年的全国排名第10
农产是全国重点211学科
中国农业大学(风景方向专业课考数学和快速设计)
北京林业大学(非常好的园林专业学校，风景方向专业课考建筑快速设计和园林快速设计两门，好像均为6小时快速设计，要求高比较难考) 北京农学院(不了解)
天津：天津大学 天津城市建设学院 天津农学院
上海：上海交通大学 同济大学(设计方向也是不考数学，也是相当好的园林专业学校，相对于北林能稍微好考些，但难度也非常大) 重庆：西南农业大学 重庆文理学院
河北：河北农业大学 河北工程学院 河北科技师范学院
河南：河南农业大学 河南科技学院 河南科技大学 河南职业技术学院 山东：山东农业大学 莱阳农学院 山东建筑大学 临沂师范学院 潍坊学院 山西：山西农业大学 山西师范大学
安徽:黄山学院 安徽农业大学 阜阳师范学院 安徽建筑工业学院 安徽技术师范学院 淮南师范学院 江西:江西农业大学 宜春学院
江苏:苏州大学 南京农业大学 徐州师范大学 苏州科技学院 浙江:浙江大学 浙江林学院
湖北:华中农业大学 湖北民族学院
湖南:湖南农业大学 中南林业科技大学 吉首大学 湖南城市学院
广东:华南农业大学 湛江师范学院 韶关学院 肇庆学院 仲恺农业技术学院 广西:广西大学
云南:云南农业大学 西南林学院 贵州:贵州大学 贵州师范大学
四川:四川大学 成都理工大学 四川农业大学 西华师范大学 陕西:西北农林科技大学 延安大学 青海:青海大学 青海师范大学 宁夏:宁夏大学 黑龙江:
东北林业大学(风景方向不考数学考的是园林设计包括园林工程的笔试和4小时园林建筑快速设计，每年的分数线基本都为300左右，英语政治分数线都为45分，09年招收了34人，园林设计方向口碑也不错) 东北农业大学(虽然相对比较好考，但风景方向也考数学或化学) 佳木斯大学 齐齐哈尔大学 黑龙江八一农垦大学
吉林:吉林农业大学发展学院 北华大学 延边大学 长春大学 辽宁:沈阳农业大学 沈阳建筑大学 新疆:新疆农业大学 塔里木大学
内蒙古:内蒙古农业大学 内蒙古民族大学 海南:华南热带农业大学 海南大学 福建:福建农林大学 漳州师范学院 甘肃:甘肃农业大学 园林专业就业方向 主要有：
园林学院目前共计5个专业，分别为园林、风景园林、城市规划、旅游管理、观赏园艺，现就各专业情况分别介绍： 一、园林专业
就业范围：毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。
就业特征：我院的园林专业在该领域内的知名度较高，比较受市场的重视，因此前来招聘的企事业单位数量较大，质量较高，就业前景较为乐观; 但其就业范围具有一定的限制，对学生的专业技能有一定的要求。
毕业生就业期望：由于往届学生就业情况较好，园林专业学生就业期望较高，部分同学存在盲目乐观的现象，多数同学将就业地域定位为北京、上海等大城市。学生比较重视公司的规模和职业生涯培训。 就业方向：(就业单位参考2006-2007年来园林学院要人的用人单位名单) 1、各省市园林绿化、景观类设计、施工企业
此类就业方向为我院园林类专业(含风景园林、城市规划) 主要就业方向。具体单位可参考附表《全国甲级资质设计单位名录》 2、房产类开发公司
近年来，随着各地房地产的升温，对园林类专业毕业生需求量也越来越大，主要工作为居民区环境设计、小区植物栽培养护等，来我院要毕业生的单位有：万科地产、龙湖地产、富力地产、保利地产等。 3、各省市园林局等行政或行业主管部门 4、建筑行业类企业
主要为建筑做景观配套设计。来我院要毕业生的单位有：中国建筑北京设计研究院、中国建筑设计研究院重庆建筑设计股份有限公司等 5、大型企事业单位自身绿化管理部门
来我院要毕业生的单位有：中国民航机场建设集团公司、北京邮电大学后勤服务公司，上海