大学校园快餐外卖店经营的可行性研究

大学校园快餐外卖店经营的可行性研究 (此文档为word 格式,下载后你可任意修改编辑)

目 录

一、高校校园餐饮需求市场分析 . ........................................... 3

(一)群体构成的复合式、多层次性 ........................................................................................................... 3

(二)活动范围有限性 ................................................................................................................................... 3

(三)健康饮食的主观需求 ........................................................................................................................... 3

(四)多样化、个性化的餐饮需求 ............................................................................................................... 3

二、大学校园快餐外卖店经营模式的构想 . ........................... 4

(一)创新理念 ............................................................................................................................................... 4

(二)经营模式简介 ....................................................................................................................................... 4

三、营销战略分析 ................................................................... 6

(一)市场细分及目标市场 ........................................................................................................................... 6

(二)营销战略选择——SWOT 分析 ........................................................................................................... 8

(三)基本竞争战略选择——五力分析 ....................................................................................................... 9

四、营销推广策略 ................................................................. 10

(一)市场拓展策略 ..................................................................................................................................... 10

(二)产品策略 ..............................................................................................................................................11

(三)价格策略 ............................................................................................................................................. 12

(四)渠道策略 ............................................................................................................................................. 12

(五)促销策略 ............................................................................................................................................. 12

(六)品牌策略 ............................................................................................................................................. 12

五、财务分析与评价 ............................................................. 12

(一)投资规模 ............................................................................................................................................. 12

(二)、财务分析 ........................................................................................................................................... 13

(三)、财务风险及对策 ............................................................................................................................... 14

六、附录 ................................................................................. 14

附件一:全国高校食堂现状调查问卷 ......................................................................................................... 14

附件二:全国高校食堂现状调查分析报告 ................................................................................................. 14

附件三:大学生就餐行为习惯调查问卷 ..................................................................................................... 14

附件四:高校校园餐饮市场分析报告 ......................................................................................................... 14

附件五:基于大规模定制的高校餐饮经营新模式构想 . ............................................................................. 14

一、高校校园餐饮需求市场分析

2006年,中国普通高校在校生数量达到2500万人,而且还在以每年14.3%的速度增长,这一数量庞大的大学生群体有巨大的购买力。据中华全国学生联合会及相关监测机构2006年的一项调查表明,我国大学生每学期的平均收入为5919元,收入来源主要是家庭支持,其次为兼职收入,大学生每学期人均消费支出高达5819元(含学杂费在内),而将大学生在两个学期的支出计算在内,我国大学生每年的平均消费支出已经在1.2万元以上,超过了城镇居民9472.2元的人均年收入。同时,大学生是一个特殊的消费群体,有其自身的独特性,由此而形成的高校校园餐饮需求市场也具有鲜明的特点,具体体现在以下几个方面:

(一)群体构成的复合式、多层次性

在许多综合性大学,尤其是开设了硕士点、博士点的学校,大学生群体的组成具有复合式、多层次的特点。已经有经济收入的硕士生、博士生以及一批家境丰厚的学生构成了学校相对高端的市场,而大部分消费稳定的学生则构成相对大众、低端的市场,从而形成不同的消费层次。同时大学招生区域的广泛性,造成了大学生群体的地域复杂性,使得大学生的饮食习惯差异较大。

(二)活动范围有限性

大学生消费群体的活动范围有限,基本在学校内或学校附近,相对比较集中。特别是有很多高校的校区以及大学城建在郊区,因而同学们日常活动的局限性更大,同时,大学生的日常作息时间也相对固定。以上两个因素使得大学生的餐饮市场呈现固定性的特点,大部分时间只能选择在校内及学校周边就餐。

(三)健康饮食的主观需求

由于大学生群体基本都以住校为主,在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。2005年南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系对南京医科大学、南京师范大学、南京工业大学、东南大学4所高校,一到四年级420名在校学生进行调查,问卷分数显示:88%的学生得分都在80分以下,分数普遍偏低,且知识来源主要依靠报刊。相对于营养知识的缺乏,大学生的营养态度却出奇得高,89.5%的人表示关心自己的健康状况,90.5%的人渴望了解营养知识,88.3%的人希望使自己饮食更科学。可见,大学生群体普遍存在健康饮食的愿望,然而在实际生活中缺乏相关的知识,呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。

另外,我们发现女大学生特别注重自己的形体形象,有时为减肥而近乎虐待自己,她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培训、宣传和指导,也没有从营养入手提供全面合理的配餐。

(四)多样化、个性化的餐饮需求

传统食堂多采用“大锅饭”式的食品加工方式,单纯注重大批量生产带来的效率和成本优势,却未能

充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。而且饭菜种类单一,长时间不更换菜单,更不可能结合学生自身的营养需求提供针对性的餐品,结果导致学生对食堂的满意度逐渐下降。

在大学生的日常消费构成中,饮食支出在消费总支出中占有相当大的比重,而随着扩招带来的学生数量的激增,大学生消费需求渐渐超过了高校食堂的容纳能力和服务极限,传统的校办食堂模式也已不能满足大学生日益多样化、个性化的餐饮需求。怎样才能以低成本、高质量的餐饮产品来满足大学生多样化、个性化的饮食消费需求,成为亟待解决的问题,而大规模定制思想的引入或许可以实现鱼与熊掌的兼得。

大规模定制致力于以接近大批量生产的成本和效率提供满足客户个性化需求的定制产品并提供相应的服务,可以有效克服个性化定制和大规模生产之间只能取其一的矛盾。基于此,本文提出了高校餐饮经营新模式的构想。

二、大学校园快餐外卖店经营模式的构想

(一)创新理念

本项目致力于打造在校大学生的健康饮食专家,给予他们母亲般的呵护,朋友般的关心和专家级的建议,引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。

(二)经营模式简介

图1. 运作流程图 1、基本流程介绍

(1)信息流

各高校设有餐饮外卖店,负责将顾客的订餐信息进行汇总,并将信息同时传送到中央厨房和供应商。中央厨房依据这些终端的需求信息安排生产和采购,供应商结合最终产品信息和中央厨房的库存信息准备原材料、半成品、成品等,当中央厨房将采购信息传送到供应商后,供应商就可按采购订单及时备货发货。

(2)实物流

供应商将中央厨房所需产品运送到中央厨房,中央厨房对原材料进行标准化的初始加工,形成若干模块,当接到最终产品的需求信息后再进行各原材料模块的组合,加工成顾客所需的个性化产品。中央厨房再将产品进行包装、配装,配送到各高校的餐饮外卖店,餐饮外卖店则组织专人将产品送到顾客手中。

2、具体环节介绍

(1)原材料采购及产品生产环节

原材料采购及产品生产流程实现标准化设计和集中管理,精选供应商,并与之建立长期战略合作伙伴,通过专用信息通道与供应商分享需求信息,以便供应商可以及时准确地掌握市场需求的真实变化,预先做

1出安排,从而有效缩短原材料、半成品等的供货反应时间,缓解“牛鞭效应”。建立中央厨房,将菜点生

产的所有原材料分解成若干个生产模块,并通过通用模块与个性模块的有机组合来设计菜点,在接到顾客订单后,以顾客订单作为计划需求来进行进一步的加工生产,在满足顾客个性化需求的同时实现大规模生产的经济效益。

(2)订餐机制环节

据新生代市场监测机构的数据,2007年大学生每日的互联网接触率达到97.6%,日均接触互联网2.2

[1]小时。网络将日渐成为企业在大学生市场的主要营销平台。为方便订餐及更好的实现顾客化定制,建立一整套完善的订餐系统和专业的配套网站,在该网站上公布相应的菜单资料,并时时更新菜单组合。同学们登陆配套网站并提供真实信息进行注册成为会员。网站实行实名制将有利于核实订单的真实性并可以根据实名制信息实施精准营销。在每日规定的订餐时间内同学们可以进行订餐,当订餐数量达到既定限额时,将停止订餐,之后将订单信息进行统一汇总,并按照订单安排生产和配送。同时该配套网站还会成为大学生们了解、探讨和获取营养健康知识的平台,网站上有关于产品的详细介绍和丰富的健康营养知识,设有免费的电子期刊和留言板,同学们可以就任何营养健康问题向在线专家请教,而专家也会在第一时间给予耐心细致的解答。企业也可以通过这个网站与顾客面对面交流,让顾客参与产品方案设计,使菜单设计更符合客户个性化需求。

(3)物流配送环节

在各目标高校设置餐饮外卖服务店,利用先进的物流理念,按顾客需求合理规划时间窗口,利用“带

2时间窗的多目标配送线路选择问题的目标规划模型” 来合理安排物流配送,对配送车辆进行优化调度,

将单店的业务整合起来,进行统一配送,实现规模效应,以最低的成本实现及时供货。食品在送达目标高校的餐饮外卖店后,将由店内工作人员(可以聘用勤工助学的同学担任此工作)将食物配送到顾客手中。

(4)终端服务环节

餐饮外卖服务店设置在校内,店内不设厨房和就餐区,它是集订餐配餐、营养咨询、健康指导、顾客意见反馈于一体的多功能终端服务店。服务店内的每一个服务人员在上岗前都已通过严格的专业培训和考核,具备基本的食品营养与健康知识,可以为顾客提供点对点的营养健康指导。同时服务店定期会举行一系列的会员活动,如健康知识讲座、会员生日派对、积分兑换等,增强企业与会员、会员与会员之间的联系和互动。 1 牛鞭效应,即“供应链需求波动放大效应”,牛鞭效应的量化表述为,向供应商订单量的需求波动(方差),要大于向最终消费者销售量的波动(方差),并且这种波动沿着供应链向上游不断扩大。

2 带时间窗的多目标配送线路选择问题的目标规划模型问题可以描述为:从物流中心(物流据点)用多台汽车向多个地理上分散的客户送货,物流中心和每一个客户的位置一定,客户的需求量一定,且客户要求将需求货物送达的时间窗也一定,每台配送车的载重量一定。要求合理安排车辆的配送路线和行车时间,使运输时间、运输费用及全部客户等待时间这三个目标函数得到优化。

三、营销战略分析

(一)市场细分及目标市场

1、市场细分

本项目按照在校男女大学生的三个饮食行为特征进行了市场细分,这三个饮食行为特征分别为:

(1)每月饮食支出水平即购买力程度;

(2)对日常饮食营养健康的重视程度;

(3)对订餐服务的接受程度。

2、目标市场定位

通过对细分市场结构的吸引力以及项目自身的目标和竞争优势等因素的评估,我们选定的目标市场为:在校大学生群体中,具有中等以上饮食消费水平,接受营养健康的饮食行为,并有意向接受订餐服务的男女大学生。这部分群体的饮食消费特征为:营养健康为日常选择饮食的首要考虑因素;注重时间成本,要求餐饮快捷方便;乐于尝试新的饮食生活方式。

因此本项旨在成为在校大学生的健康饮食专家,引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。

3、目标市场容量及其潜力分析

下面我们以威海地区作为研究对象来进行目标市场容量分析。

威海市分三个区,高新技术开发区内有两所威海规模最大的高校:山东大学威海分校和哈尔滨工业大学威海校区,两校相距不足3公里,公交车5分钟的车程,两校总人数22000人,未来五年有望达到30000人。此外高区还分布有会计学校、信息工程学院、中加合作学校、大光华国际学校4所职业技术学校,各学校平均学生规模在2000人左右,这几所学校距离较近,交通方便。此次调查采取简单随机抽样与分层抽样调查相结合的方法,共发放调查问卷100份,收回100份,有效96份。调查选取威海两所重点院校,在校人数配额为:山东大学威海分校60人,哈工大威海校区40人;男女比例分别为:52%和48%;各年级比例分别为:2004级17%,2005级31%,2006级29%,2007级23%。按照我们对目标市场的定位,我们选取同时符合下列标准的同学作为我们的目标顾客:

(1)威海在校男女大学生;

(2)每月饮食支出在300元及以上者;

结合2008年3月威海的物价水平,我们在调查中发现威海在校大学生月饮食支出平均水平为311.7元,如表一所示

表一 威海在校大学生平均每月饮食支出情况

通过分组加权平均计算出平均月饮食支出311.7元,考虑到学校每月有20元生活补贴,所以月平均饮食支出水平可定在300元。

(3)重视日常饮食的营养健康。对于这一标准,我们在问卷中设计为“您对日常选择饮食的考虑因素有哪些?”。我们的调查数据如表二所示。

表二 你对日常饮食的考虑因素

由表二可以看出选择营养健康因素的百分比为30.8%,与时间充足性作为在校大学生饮食考虑的首要因素,因此这30.8%的被访者符合本项目的第二条标准。

(4)愿意或者有倾向接受订餐服务的被访者。针对这一标准,我们在问卷中设计了“没有接受订餐的原因”这一问题。调查数据如下表。

表三 没有接受订餐的原因(多选)

(附注:缺失值 20——即接受订餐者有20人;有效值 76——即没有接受订餐者76人)

通过图表数据可知,缺失值为20表明,有20位被访者接受了订餐;同时,可以看出没有选择订餐的同学中不熟悉订餐方式的比重占到48.8%,所以这一部分可以作为我们的潜在目标顾客;另外,因为价格、送餐时间长、卫生三个因素而没接受订餐的同学可以渐渐引导他们改变观念,从而成为我们的另一部分目标顾客。

综上,将符合以上四个标准的被访者用SPSS 统计软件进行交叉分析,得到数据为:目标顾客各占被访人数的21.59%。利用统计学中的参数估计原理进行两校目标顾客总量估计,得出山大12000人,哈工大8000人,合计20000人;当选取置信度为95%时,我们初步估计两校的总目标顾客数在2598.867——6037.497人,未来五年可达到3248.584——7546.871人。鉴于降低初始投资风险的考虑我们选择一个较低的市场容量,即目前威海两所高校目标顾客为2598人。

目前全国有近2000所高校,在校人数超过2000万人。同时我国的高校往往集中分布,在普通高校最多的城市排行榜中,北京、武汉、广州等市都拥有50多所以上的普通高校。此外根据本项目前期关于全国高校食堂现状的调研数据,可以看出,超过60%的被访高校存在学生就餐不便问题,80%的被访高校学生对食堂满意度一般,只有54%的高校采取了改善措施,但40%的高校改善效果并不显著。由以上的调查分析可以预测,在全国其他高校较为集中的城市,本项目也将会有较好的市场前景。

(二)营销战略选择——SWOT 分析

1、机会(Opportunities )

(1)政治法律环境(Political )

校园餐饮市场逐步开放化、社会化。高校对食堂向外承包的行政限制性政策逐渐减少,高校食堂传统校办模式正逐步被改变,开始由社会个人办食堂,学校进行统一管理。这种模式充分利用了学校社会的资源,同时为同学提供了更多样化的服务,既降低了学校的成本,也带来了可观的社会经济效益, 这为我们的项目进入校园市场提供了良好的机遇。

(2)经济环境(Economic)

在校大学生注重饮食支出,并有足够的负担能力。调查显示超过60%的被访大学生,日常饮食支出为首要并且最重要的支出项目。同时,国家对教育投入加大,高校大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高,也一定程度上提高了大学生的饮食消费水平。因此,只要提供符合学生群体消费水平的饮食服务,是可以得到可观的效益的。

(3)社会文化环境(Social )

健康日益被人们重视,健康饮食成为一大趋势。越来越多的大学生关注自身的健康,健康饮食观念逐渐被他们所接受。调查显示,超过54%的大学生注重餐饮的营养健康成分,男生对营养健康的注重比起女生来有过之而无不及。但是,目前高校食堂的状况普遍还无法达到大学生对健康营养的要求,因此,这为本项目进驻校园提供了一个很好的条件。

(4)科学技术环境(Technical )

网络无疑是在校大学生日常接触最多的媒体,而且高校网络极为便利和普及,这为我们实施网上餐饮定制服务提供了很好的基础。无论是订餐系统还是物流采购配送系统均有成型的技术在市场上使用,而且日臻完善,技术的日新月异,为我们提供了有利的实施条件。

2、威胁(Threats)

(1)政治法律环境(Political )

高校对食堂开办、承包有自主选择权和管理权,同时校园餐饮关系到众多学生的健康安全,所以学校对进入校园的餐饮限制条件较多,对餐饮卫生有更多要求。

(2)经济环境(Economic)

餐饮进入门槛相对较低,短时间内较难形成竞争优势,跟进者容易模仿,导致激烈竞争。服务于校园餐饮市场的竞争者逐步增多,校园餐饮市场火药味势必会越来越浓,因此,需要抓住先机,占据校园市场,形成顾客忠诚,因而需要更多的品牌推广投入。

(3)社会文化环境(Social )

在校大学生饮食需求的多样性与标准化生产的完美结合有一定困难,中式餐饮的标准化生产是一个难

点,需要开发新产品,新技术,前期的研发投入会较大。

3、项目优势(Strengths)

(1)组建营养专家团队,负责产品研制开发,使产品实现标准化与个性化的完美结合。

(2)订餐系统不仅可以实现网上订餐的功能,而且要成为以健康营养为主题的专业资讯网站,为同学们提供一个交流平台,并将其打造成为我们的第二利润源。

(3)物流配送系统依靠先进的信息技术,建立独具特色的适合校园的物流配送系统,逐步成为专业的校园餐饮物流专家。

(4)在校园内设置终端服务店,提供独具特色的终端服务,树立品牌形象,宣传营养健康文化。

(5)建立一套完整的服务管理模式,以连锁加盟形式,打造校园餐饮品牌,并依靠管理服务输出形式使之成为又一利润源。

(6)本项目可以带来诸多社会效益,通过提供合理科学的餐饮产品、人性化的服务,在为大学生提供美食的同时,传达健康饮食的理念以及营养健康的知识。此外,高校餐饮外卖店内的服务人员将由在校学生担任,为学校增加了勤工助学岗位,不仅可以提供基本的工作收入,而且锻炼了他们的实践能力,同时可以缓解校园内就餐高峰时长时间排队现状,方便同学快速就餐,改善大学生的营养健康状况。

4、项目劣势(Weaknesses)

营养专家团队的组建、订餐系统的建设、物流配送渠道建设以及服务管理模式建立都不是短时间内可以做成的,需要不断创新和完善;同时为了充分做好与学校的公关政策,取得学校的信任,进而获得校内经营权需要具备良好的公关策略和实力。

5、营销战略选择

综合以上分析,本项目具有良好的外部机会和有利的内部条件,可以采用SO 战略即增长型战略来充分掌握环境提供的发展良机,迅速成长。为此,应不断开发市场、提高生产能力、增加产量等增长措施。

与此同时,弥补不足,完善自身:

(1)做好公关策略,切实为学校和学生提供物超所值的产品和服务,融入到校园社会中,获得更多的政策优惠。

(2)深入调查,了解学生需求,提供多元化和个性化的产品及服务,推广项目品牌,形成顾客忠诚,确定市场地位。

(3)完善订餐物流配送系统,充分发挥终端服务店的功能,培养和挖掘优秀营养专家和产品开发者,制订切实有效激励政策,培养团队意识形成核心团队。

(三)基本竞争战略选择——五力分析

1、现有竞争者较多,差异性较大:

(1)校办食堂。一般来说校办食堂规模大,享有学校给予的财政补贴等优惠,有价格优势,而且供应能力强,形象统一,制度完善,统一管理。但另一方面 “大锅饭”式的食品加工方式很难满足来自全国各地不同学生的口味要求,而且工作人员服务态度有待提高,就餐高峰时常出现排队、拥挤、无座等现象。我们的项目与之相比在饭菜质量和服务上具有比较优势,同时,所提供的产品强调营养健康,具有一套完善的服务规章制度,在提供周到服务同时,为不同消费者提供个性化服务。

(2)校内承包食堂。规模相对较小,有一定的优惠政策,价格有相对优势,产品具有特色,饭菜口味较好。但是供应能力有限,饭菜无法达到营养健康的要求,卫生、环境有待完善,缺乏统一管理,数量较多,竞争激烈。我们的项目与之相比,在产品营养健康、服务管理,尤其是产品差异性上具有优势,而且采用标准化、集中化的生产,供应能力相对较高。

(3)校内餐馆。规模适中,卫生环境较好,饭菜质量较好,供给方便,既可以提供订餐也可以满足来店就餐。但是价格较高,供应能力有限,不可避免的在就餐高峰时拥挤、等待。我们项目与之相比的优势在于价格相对低,更加快捷方便。

(4)校外餐馆。规模大小不一,档次高低不齐,整体卫生、环境较好。但数量众多,差异性较小,竞争激烈,在校外,不方便学生购买,而且价格较高。我们的项目与之相比,优势在于可以为同学提供足不出校的便捷服务。

2、特殊的行业限制性因素:

一般来说餐饮行业进入门槛较低,行业壁垒不高,但是校园餐饮市场面对的是一群特殊的消费群体,学校和学生对餐饮的健康营养、卫生、价格等有更高的要求,无形之中提高了进入的成本。同时由于高校餐饮市场经营场所的有限性,提升了生产要素中的土地——经营场地的成本。我们的项目通过供应链一体化的敏捷制造和敏捷配送,降低物流成本,减少生产损失,降低产品制造成本,并通过良好的顾客服务获得增值价值。同时我们项目将在组建营养专家团队,完善物流配送系统,产品开发创新上不断努力,形成自己的优势,短时间内让对手难以模仿,并迅速占领市场,将品牌推广出去,确立市场领导者地位。针对,经营场地的限制性,需要提高自身公关能力,争取校方的经营权以及优惠。或者退一步,我们可以主动地去寻找更为公开化、社会化的高校实施项目。

3、与供应商实现共赢。我们的供应商涉及蔬菜、牛奶等原材料、半成品、产成品的供应企业,可供选择的供应企业较多,采购的产品本身价格较低廉,供货渠道广,卖方议价能力较低。我们将坚持少而精的供应商选择原则,与供应商建立稳定的合作伙伴关系。细分采购流程,与供应商共享信息,强化与供应商的合作与管理。

4、满足消费者独特要求。在校大学生对餐饮有着独特要求:便捷、健康、营养、多元化、个性化。我们的产品和服务就是针对大学生的这些要求而设计的,同时还会为大学生提供更多超值服务,将健康营养意识在学生中推广开来。

5、产品及服务的可替代性。知名的快餐餐饮产品和低端的餐饮小吃会在一定程度上对我们产生替代威胁。但是与现有知名餐饮相比,我们将订餐作为主业,在提供快捷餐饮的同时更注重健康营养,同时为学生量身定做,价格相对较低,学生更为接受。而较之低端餐饮小吃,我们在卫生健康方面具有绝对的竞争优势。

四、营销推广策略

(一)市场拓展策略

1、市场宗旨和步骤:

(1)宗旨:服务先行,网站跟进,产品压轴。先在校园内掀起健康营养饮食的文化热潮,宣传健康营养的重要性,同时推广专业配套网站,在这股健康营养热浪中把产品推广出来。

(2)市场拓展步骤:

第一步,先选中一所目标高校,并且集中服务于这所高校,确立起运作模式,培养一批忠诚的顾客群体;其中,产品先以午餐产品为主打,之后可以根据市场需求拓宽产品系列。服务方面,提供终端客户服务,举行营养健康讲座,并利用网络提供营养服务。

第二步,加强品牌形象宣传,开始向周边另外几所高校拓展,建立并完善起在高校集中区的运作模式。 第三步,向其他高校密集城市拓展市场,连锁发展。这一过程凭借配送模式、网站和高校品牌形象来确定优势。

2、市场目标。在目标高校树立良好品牌形象,形成一批忠诚的客户群体,逐步扩大市场份额,并最终占据目标高校所在地区的校园餐饮市场的主导地位。在发展初期先占据目标城市中目标市场最大的高校,之后,向其他高校市场拓展,并最终占据目标城市50%以上的目标餐饮市场。

3、市场占有率

市场占有率,以五年为例。

第一年,集中服务于一所高校,占据整个高校中目标顾客市场的50%(这所高校中的目标顾客总量应占据目标城市20%——30%的市场)。

第二年,提高产能,进一步占据该高校目标市场,在该高校目标市场份额达到70%以上(这时占有率达到目标城市50%——60%)。

第三年,开始向周边高校拓展市场,扩大生产、配送规模,完善多所高校运作模式(此时市场份额要到目标城市70%的市场份额)。

第四年,占据目标城市中的主要的高校市场,优化、健全服务管理模式,形成独特的运作模式和品牌影响力,并向周边一个更具代表性和影响性的城市拓展市场。

第五年,继续在周边市场开展连锁经营,以重点的目标高校为试点,步步为营,拓展市场,精耕细作。 以烟威地区高校为例,五年市场数据表如下表:

表四 市场数据表

(二)产品策略

1、餐饮产品定位。目标顾客定位在注重饮食的健康营养和便捷,消费能力在中等及偏上者,且有较多机会接触网络的在校大学生群体。

2、产品研制、创新及试用。通过市场调研了解消费者需求及潜在需求,由专业的营养膳食团队进行产品开发,或对现有产品组合,并进行科学标准化定量生产。

3、个性化产品。采用会员积分制,对累计订餐达到一定次数的会员量身定做个性化产品。 4、提供健康营养指导的服务。定期开办营养讲座,对会员进行培训,宣传健康知识。

5、网站增值服务。完善订餐系统,使其变成一个消费者与商家以及消费者与消费者之间交互式网络平台,共同探讨健康营养话题。

(三)价格策略

1、定价目标。让大多数大学生群体可以接受我们的产品,成为有影响力的餐饮产品。

2、定价方法。在平衡成本基础上,坚持“薄利多销”的原则,即看中顾客长期价值,尽可能实现顾客价值最大化。

3、定价策略。制订符合品牌形象的价格,在校园餐饮市场上价格应处在中等偏上。形成 “高质不高价,低价不低质”的形象。

(四)渠道策略

1、渠道选择。与供应商坚持长久合作,互赢互利。配送渠道实行自我建设,统一形象,树立良好的品牌形象。销售终端自己建设,没有任何中间商,同时将终端建成集健康服务、意见反馈、餐饮配送为一体的多功能终端,在形成品牌之后,终端以加盟的形式建设推广。

2、渠道激励。建立一整套的供应商考核制度,让利同时又要防止供应商转变为竞争对手,采取一定约束以及有效管理等。

(五)促销策略

1、公共关系。宗旨是融入校园社区生活,做大学生的营养咨询专家。围绕这一宗旨展开公关活动。 2、广告。借助网络、校内海报、广播、校园网以及各种校内刊物,电话彩铃等媒介展开宣传;广告语围绕健康、快捷、营养为主题。

3、人员推销。依靠校内终端服务店人员的营养讲座,培训以及各种活动建立起信任和影响力。 4、销售促进。结合校园文化适时推出优惠活动,同时采用会员制形式,当累计一定次数时提供个性化服务,享受超值服务。

(六)品牌策略

确定适合校园文化的VI 体系;从采购、生产、配送、终端以及网站统一形象;保证高质的产品和高效的服务;建立完整的服务体系;融入校园社区,培植消费者忠诚度;承担起一定社会责任。

五、财务分析与评价

(一)投资规模

本项目注册资本为 84万,主要用于建立初期的固定资产投资、开办费用、 管理费用、流动资金等,总投资预算表如下。

总投资预算 单位:元

(二)、财务分析 1、净现值(NPV )

投资项目的营业现金流量 单位:元

投资项目现金流量及净现值计算表 单位: 元

当贴现率为40%时,NPV=97656.74;当贴现率为50% 时,NPV=-58801.79。 所以用插值法计算如下:

X/(50-40)=97656.74/156458.53 所以X=6.24

所以内含报酬率为46.24% (三)、财务风险及对策

企业设立初期总投资较大,打开市场和知名度需要一定时间,可能会引起流动资金紧张,针对此种风险,可通过做出充分的市场调查,找准市场定位,配合良好的营销策划,迅速打开市场。合理安排资金,提高自救周转率

六、附录

附件一:全国高校食堂现状调查问卷

附件二:全国高校食堂现状调查分析报告

附件三:大学生就餐行为习惯调查问卷

附件四:高校校园餐饮市场分析报告

附件五:基于大规模定制的高校餐饮经营新模式构想

目录

前 言 . .....................................................................1 第一章 总 论 ........................................................... 3

第一节 项目建设背景 ............................................................................................................ 3 第二节 项目概况 .................................................................................................................... 7 第三节 问题与建议 ................................................................................................................ 8

第二章 项目建设的必要性和可行性 ........................ 10

第一节 项目建设的必要性 .................................................................................................. 10 第二节 项目建设的可行性 .................................................................................................. 13

第三章 项目建设规模 ..............................................15

一、孝昌县档案馆馆藏现状及存在的问题 ........................................................................ 15

第四章 项目建设选址 ..............................................17

第一节 项目场址现状 ........................................................................................................ 17 第二节 场址建设条件 .......................................................................................................... 17 第三节 场址推荐方案 .......................................................................................................... 20

第五章 工程总体方案 ............................................. 23 第六章 工程技术方案 ............................................. 25 第七章 工程节能节水措施 .......... 错误!未定义书签。

第一节 节能措施 .................................................................................. 错误!未定义书签。 第二节 节水措施 .................................................................................. 错误!未定义书签。

第八章 环境影响分析 ................. 错误!未定义书签。 第九章 劳动安全卫生消防 .......... 错误!未定义书签。 第十章 项目组织机构及实施计划错误!未定义书签。

第一节 项目组织机构 .......................................................................... 错误!未定义书签。 第二节 项目实施计划 .......................................................................... 错误!未定义书签。

第十一章 工程招投标方案 ......... 错误!未定义书签。 第十二章 工程投资估算及资金筹措错误!未定义书签。 第十三章 项目的社会评价 ......... 错误!未定义书签。 第十四章 研究结论和建议 ......... 错误!未定义书签。

第一节 结 论 ........................................................................................ 错误!未定义书签。 第二节 建 议 ...................................................................................... 错误!未定义书签。

前 言

历史建制

悠久,始建于南北朝刘宋时期,至今已有1500多年的史。1993年4月,经国务院批准,撤销孝感地区,成

孝昌

立地级孝感市;原县级孝感市南部设立孝南区,北部设立孝昌县;孝昌县政府驻地花园镇。孝昌县于位于湖北省东北部,地处大别山南麓、江汉平原北部。东与武汉市黄陂区接壤,西接云梦县、孝昌县,南邻孝南区,北靠大悟县、广水市。107国道、京珠高速公路及京广铁路穿境而过,交通发达。全县国土面积1217平方公里,人口65万。现辖花园镇、邹岗镇、小河镇、白沙镇、王店镇、卫店镇、周巷镇、丰山镇、陡山乡、季店乡、花西乡、小悟乡共12个乡镇和1个县经济开发区,共有443个行政村,5个居委会,3475个村民小组。

孝昌县是一个档案资源大县,也是一个国家综合档案馆空白县。孝昌县具有丰富的人文资源:三国著名的“蜀国四相”之一的费祎出生在孝昌;“孟宗哭竹”故事发生在孝昌,孝昌县是“孝文化”的重要发源地。晚清大臣高燮曾,现代民族工业先驱石凤翔,著名学者丽尼等一批具有重大影响的政治、经济、文化人物诞生在孝昌。孝昌县更具有光荣的革命历史:这里是鄂豫皖根据地的重要组成部分;“湖北抗日游击大队”在这里成立。新四军第五师在这里开辟抗日根据地。“中原突围”在这里突破。董必武、徐向前、李先念、刘震等许多老一辈革命家曾经在孝昌留下战斗的足迹。让孝昌人民尤为骄傲的是湖北省委、省政府、湖北军区于1949年5月就诞生在孝昌。中华传统文化、

近现代纷繁革命历史在孝昌留下十分丰富和宝贵的历史资料,这些都是湖北乃至全国弥足珍贵的历史财富。

建县16年以来,各乡镇、县直机关及企事业单位形成大量档案。据统计,现各乡镇、县直机关及企事业单位保管的各种档案12万余卷册,保管条件差,已有受潮、字迹褪变、虫蛀鼠咬等现象,其安全受到严重威胁。根据《中华人民共和国档案法》要求,各单位档案年满10年就必须向当地国家综合档案馆移交,但由于孝昌县档案馆没有综合档案馆馆舍,仅有80平方米的办公室和40平方米的简易档案库房,县档案馆无法接收,无法履行《档案法》有关规定。

孝昌县档案馆馆舍的缺乏,已远远不能满足当前实际工作需要,其弊端日渐显现。不仅影响了档案馆正常工作的开展,制约档案保管事业的发展;还不利于内部管理,不利于服务群众。档案馆馆舍新建势在必行。

孝昌县档案馆为了推动和提升档案保管工作整体效能, 为孝昌县档案提供安全的储存场所, 结合孝昌县总体规划及辖区实际情况,特委托孝感市工程咨询设计研究所编制《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告》,我所在接受委托后,立即组织技术人员赴项目所在地进行了档案馆人员编制、社会治安状况、社会经济、工程建设条件、区域状况等多方面的调查工作,并对建设现场进行了实地踏勘,同时就本项目其他的一些相关问题充分征求了地方有关部门的意见并达成一致。在此基础上,孝感市工程咨询设计研究所于二○○九年六月份完成了《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告》。

第一章

总 论

第一节 项目建设背景

一、基本概况

项目名称:孝昌县

档案馆馆舍建设工程

建设单位:孝昌县档案馆 建设性质:新 建

工程地点:孝昌县大安线洞山村

二、项目业主概况

2001年11月,孝昌县档案局和孝昌县档案馆成立,履行全县档案事业行政管理和档案保管、利用工作职能。县档案局和县档案馆局馆合一,县档案局(馆)核定事业编制24名,其中档案局局长(馆长)1名、副局长

(副馆长)2名,股级领导职数6名。孝昌县档案馆(局)是在县政府办档案科的基础上组建的。至2009年,档案局有14名干部职工,有80平方米的办公室和40平方米的简易档案库房,添臵了档案柜、微机、空调、复印机等一些必备的办公设备。制定了《孝昌县档案馆(局)规章制度》、《孝昌县档案事业发展“十五”规划》等各项制度、规划,对全局干部职工的工作职责和范围做了具体安排,加强了对全局工作人员的管理和监督,提高了全局工作人员的工作效率,增强了工作人员的责任意识,实现了机关管理工作和业务工作的规范化、制度化。

近年来,孝昌县档案事业逐渐走向法制化。全县档案工作形成县委县政府重视、各地各部门齐抓共管的良好格局。一是档案工作实行“三纳入”,即档案事业纳入全县国民经济和社会发展计划,档案工作纳入县政府年度考核目标,档案事业经费纳入县级财政预算。二是加强法制宣传与检查监督。先后通过多种途径宣传贯彻档案法律法规,增强了全县档案法制观念,提高了全社会档案意识,会同县委办、县人大科教文卫委、县政府办等部门定期不定期地开展执法检查,促进了档案工作的平衡发展。三是坚持毎年举办档案法制业务培训,提高档案干部业务素质。

档案业务建设得到了迅速发展。孝昌档案馆主要开展档案工作目标管理活动,使档案工作向规范化、科学化、制度化迈进。年圴完成20家以上单位的档案工作目标管理及复查换证工作任务。目前已达到省级以上水平的有196家,其中达到省特级的有4家,达到国家级的有1家。此外,还着重抓国有企业、民营企业、农业和农村档案、重点工程档案工作,尽力寻找服务经济建设和社会发展的切入点。

档案编研取得一批成果。一是按时优质完成一批史志书刊的供稿。完成

《湖北年鉴》1993年至2009年卷,《孝感年鉴》第一至五卷,《孝感市组织史》第二至四卷,《湖北省情概览》、《湖北乡镇大全》、《孝感市大事记》、《人民英雄大典》等大型党史、地方志书刊组稿供稿任务。二是逐步启动一批史志书刊的编撰。《孝昌县大事记》组稿工作完成,已出征求意见稿,《孝昌县人物传》和《孝昌名人录》进入编纂修改阶段,《孝昌年鉴》、《孝昌县志》编纂正在积极准备之中。《孝昌县组织史》即将出版。三是编纂出版《孝昌县概况》。此书较全面、系统地介绍了孝昌的地理、历史沿革、经济、政治、文化、社会以及建县以来的基本情况和历史进程,是一部综合性、资料性县情工具书,为社会各界了解孝昌、认识孝昌,为领导决策,为孝昌县对外开放、招商引进和旅游开发起到了积极的作用,也是县精神文明建设的一项重要成果。

三、编制依据

1、《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告编制委托 书》 孝昌县档案馆

2、《孝昌县统计年鉴》(2008年) 孝昌县统计局 3、《投资项目可行性研究指南(试用版)》

国家发改委、中国国际工程咨询公司

4、《建设项目经济评价方法与参数》 国家发改委、建设部 5、《孝昌县国民经济和社会发展“十一五”规划》 6、国家现行的有关规范和标准

四、编制原则

1、档案馆馆舍建设工程在孝昌县建设总体规划指导下,以服务经济建设,保持社会稳定发展的良好局面为目标,坚持“功能齐全、设施完善、经

大学校园快餐外卖店经营的可行性研究 (此文档为word 格式,下载后你可任意修改编辑)

目 录

一、高校校园餐饮需求市场分析 . ........................................... 3

(一)群体构成的复合式、多层次性 ........................................................................................................... 3

(二)活动范围有限性 ................................................................................................................................... 3

(三)健康饮食的主观需求 ........................................................................................................................... 3

(四)多样化、个性化的餐饮需求 ............................................................................................................... 3

二、大学校园快餐外卖店经营模式的构想 . ........................... 4

(一)创新理念 ............................................................................................................................................... 4

(二)经营模式简介 ....................................................................................................................................... 4

三、营销战略分析 ................................................................... 6

(一)市场细分及目标市场 ........................................................................................................................... 6

(二)营销战略选择——SWOT 分析 ........................................................................................................... 8

(三)基本竞争战略选择——五力分析 ....................................................................................................... 9

四、营销推广策略 ................................................................. 10

(一)市场拓展策略 ..................................................................................................................................... 10

(二)产品策略 ..............................................................................................................................................11

(三)价格策略 ............................................................................................................................................. 12

(四)渠道策略 ............................................................................................................................................. 12

(五)促销策略 ............................................................................................................................................. 12

(六)品牌策略 ............................................................................................................................................. 12

五、财务分析与评价 ............................................................. 12

(一)投资规模 ............................................................................................................................................. 12

(二)、财务分析 ........................................................................................................................................... 13

(三)、财务风险及对策 ............................................................................................................................... 14

六、附录 ................................................................................. 14

附件一:全国高校食堂现状调查问卷 ......................................................................................................... 14

附件二:全国高校食堂现状调查分析报告 ................................................................................................. 14

附件三:大学生就餐行为习惯调查问卷 ..................................................................................................... 14

附件四:高校校园餐饮市场分析报告 ......................................................................................................... 14

附件五:基于大规模定制的高校餐饮经营新模式构想 . ............................................................................. 14

一、高校校园餐饮需求市场分析

2006年,中国普通高校在校生数量达到2500万人,而且还在以每年14.3%的速度增长,这一数量庞大的大学生群体有巨大的购买力。据中华全国学生联合会及相关监测机构2006年的一项调查表明,我国大学生每学期的平均收入为5919元,收入来源主要是家庭支持,其次为兼职收入,大学生每学期人均消费支出高达5819元(含学杂费在内),而将大学生在两个学期的支出计算在内,我国大学生每年的平均消费支出已经在1.2万元以上,超过了城镇居民9472.2元的人均年收入。同时,大学生是一个特殊的消费群体,有其自身的独特性,由此而形成的高校校园餐饮需求市场也具有鲜明的特点,具体体现在以下几个方面:

(一)群体构成的复合式、多层次性

在许多综合性大学,尤其是开设了硕士点、博士点的学校,大学生群体的组成具有复合式、多层次的特点。已经有经济收入的硕士生、博士生以及一批家境丰厚的学生构成了学校相对高端的市场,而大部分消费稳定的学生则构成相对大众、低端的市场,从而形成不同的消费层次。同时大学招生区域的广泛性,造成了大学生群体的地域复杂性,使得大学生的饮食习惯差异较大。

(二)活动范围有限性

大学生消费群体的活动范围有限,基本在学校内或学校附近,相对比较集中。特别是有很多高校的校区以及大学城建在郊区,因而同学们日常活动的局限性更大,同时,大学生的日常作息时间也相对固定。以上两个因素使得大学生的餐饮市场呈现固定性的特点,大部分时间只能选择在校内及学校周边就餐。

(三)健康饮食的主观需求

由于大学生群体基本都以住校为主,在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。2005年南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系对南京医科大学、南京师范大学、南京工业大学、东南大学4所高校,一到四年级420名在校学生进行调查,问卷分数显示:88%的学生得分都在80分以下,分数普遍偏低,且知识来源主要依靠报刊。相对于营养知识的缺乏,大学生的营养态度却出奇得高,89.5%的人表示关心自己的健康状况,90.5%的人渴望了解营养知识,88.3%的人希望使自己饮食更科学。可见,大学生群体普遍存在健康饮食的愿望,然而在实际生活中缺乏相关的知识,呈现营养知识和态度、行为倒挂的现象。

另外,我们发现女大学生特别注重自己的形体形象,有时为减肥而近乎虐待自己,她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培训、宣传和指导,也没有从营养入手提供全面合理的配餐。

(四)多样化、个性化的餐饮需求

传统食堂多采用“大锅饭”式的食品加工方式,单纯注重大批量生产带来的效率和成本优势,却未能

充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。而且饭菜种类单一,长时间不更换菜单,更不可能结合学生自身的营养需求提供针对性的餐品,结果导致学生对食堂的满意度逐渐下降。

在大学生的日常消费构成中,饮食支出在消费总支出中占有相当大的比重,而随着扩招带来的学生数量的激增,大学生消费需求渐渐超过了高校食堂的容纳能力和服务极限,传统的校办食堂模式也已不能满足大学生日益多样化、个性化的餐饮需求。怎样才能以低成本、高质量的餐饮产品来满足大学生多样化、个性化的饮食消费需求,成为亟待解决的问题,而大规模定制思想的引入或许可以实现鱼与熊掌的兼得。

大规模定制致力于以接近大批量生产的成本和效率提供满足客户个性化需求的定制产品并提供相应的服务,可以有效克服个性化定制和大规模生产之间只能取其一的矛盾。基于此,本文提出了高校餐饮经营新模式的构想。

二、大学校园快餐外卖店经营模式的构想

(一)创新理念

本项目致力于打造在校大学生的健康饮食专家,给予他们母亲般的呵护,朋友般的关心和专家级的建议,引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。

(二)经营模式简介

图1. 运作流程图 1、基本流程介绍

(1)信息流

各高校设有餐饮外卖店,负责将顾客的订餐信息进行汇总,并将信息同时传送到中央厨房和供应商。中央厨房依据这些终端的需求信息安排生产和采购,供应商结合最终产品信息和中央厨房的库存信息准备原材料、半成品、成品等,当中央厨房将采购信息传送到供应商后,供应商就可按采购订单及时备货发货。

(2)实物流

供应商将中央厨房所需产品运送到中央厨房,中央厨房对原材料进行标准化的初始加工,形成若干模块,当接到最终产品的需求信息后再进行各原材料模块的组合,加工成顾客所需的个性化产品。中央厨房再将产品进行包装、配装,配送到各高校的餐饮外卖店,餐饮外卖店则组织专人将产品送到顾客手中。

2、具体环节介绍

(1)原材料采购及产品生产环节

原材料采购及产品生产流程实现标准化设计和集中管理,精选供应商,并与之建立长期战略合作伙伴,通过专用信息通道与供应商分享需求信息,以便供应商可以及时准确地掌握市场需求的真实变化,预先做

1出安排,从而有效缩短原材料、半成品等的供货反应时间,缓解“牛鞭效应”。建立中央厨房,将菜点生

产的所有原材料分解成若干个生产模块,并通过通用模块与个性模块的有机组合来设计菜点,在接到顾客订单后,以顾客订单作为计划需求来进行进一步的加工生产,在满足顾客个性化需求的同时实现大规模生产的经济效益。

(2)订餐机制环节

据新生代市场监测机构的数据,2007年大学生每日的互联网接触率达到97.6%,日均接触互联网2.2

[1]小时。网络将日渐成为企业在大学生市场的主要营销平台。为方便订餐及更好的实现顾客化定制,建立一整套完善的订餐系统和专业的配套网站,在该网站上公布相应的菜单资料,并时时更新菜单组合。同学们登陆配套网站并提供真实信息进行注册成为会员。网站实行实名制将有利于核实订单的真实性并可以根据实名制信息实施精准营销。在每日规定的订餐时间内同学们可以进行订餐,当订餐数量达到既定限额时,将停止订餐,之后将订单信息进行统一汇总,并按照订单安排生产和配送。同时该配套网站还会成为大学生们了解、探讨和获取营养健康知识的平台,网站上有关于产品的详细介绍和丰富的健康营养知识,设有免费的电子期刊和留言板,同学们可以就任何营养健康问题向在线专家请教,而专家也会在第一时间给予耐心细致的解答。企业也可以通过这个网站与顾客面对面交流,让顾客参与产品方案设计,使菜单设计更符合客户个性化需求。

(3)物流配送环节

在各目标高校设置餐饮外卖服务店,利用先进的物流理念,按顾客需求合理规划时间窗口,利用“带

2时间窗的多目标配送线路选择问题的目标规划模型” 来合理安排物流配送,对配送车辆进行优化调度,

将单店的业务整合起来,进行统一配送,实现规模效应,以最低的成本实现及时供货。食品在送达目标高校的餐饮外卖店后,将由店内工作人员(可以聘用勤工助学的同学担任此工作)将食物配送到顾客手中。

(4)终端服务环节

餐饮外卖服务店设置在校内,店内不设厨房和就餐区,它是集订餐配餐、营养咨询、健康指导、顾客意见反馈于一体的多功能终端服务店。服务店内的每一个服务人员在上岗前都已通过严格的专业培训和考核,具备基本的食品营养与健康知识,可以为顾客提供点对点的营养健康指导。同时服务店定期会举行一系列的会员活动,如健康知识讲座、会员生日派对、积分兑换等,增强企业与会员、会员与会员之间的联系和互动。 1 牛鞭效应,即“供应链需求波动放大效应”,牛鞭效应的量化表述为,向供应商订单量的需求波动(方差),要大于向最终消费者销售量的波动(方差),并且这种波动沿着供应链向上游不断扩大。

2 带时间窗的多目标配送线路选择问题的目标规划模型问题可以描述为:从物流中心(物流据点)用多台汽车向多个地理上分散的客户送货,物流中心和每一个客户的位置一定,客户的需求量一定,且客户要求将需求货物送达的时间窗也一定,每台配送车的载重量一定。要求合理安排车辆的配送路线和行车时间,使运输时间、运输费用及全部客户等待时间这三个目标函数得到优化。

三、营销战略分析

(一)市场细分及目标市场

1、市场细分

本项目按照在校男女大学生的三个饮食行为特征进行了市场细分,这三个饮食行为特征分别为:

(1)每月饮食支出水平即购买力程度;

(2)对日常饮食营养健康的重视程度;

(3)对订餐服务的接受程度。

2、目标市场定位

通过对细分市场结构的吸引力以及项目自身的目标和竞争优势等因素的评估,我们选定的目标市场为:在校大学生群体中,具有中等以上饮食消费水平,接受营养健康的饮食行为,并有意向接受订餐服务的男女大学生。这部分群体的饮食消费特征为:营养健康为日常选择饮食的首要考虑因素;注重时间成本,要求餐饮快捷方便;乐于尝试新的饮食生活方式。

因此本项旨在成为在校大学生的健康饮食专家,引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。

3、目标市场容量及其潜力分析

下面我们以威海地区作为研究对象来进行目标市场容量分析。

威海市分三个区,高新技术开发区内有两所威海规模最大的高校:山东大学威海分校和哈尔滨工业大学威海校区,两校相距不足3公里,公交车5分钟的车程,两校总人数22000人,未来五年有望达到30000人。此外高区还分布有会计学校、信息工程学院、中加合作学校、大光华国际学校4所职业技术学校,各学校平均学生规模在2000人左右,这几所学校距离较近,交通方便。此次调查采取简单随机抽样与分层抽样调查相结合的方法,共发放调查问卷100份,收回100份,有效96份。调查选取威海两所重点院校,在校人数配额为:山东大学威海分校60人,哈工大威海校区40人;男女比例分别为:52%和48%;各年级比例分别为:2004级17%,2005级31%,2006级29%,2007级23%。按照我们对目标市场的定位,我们选取同时符合下列标准的同学作为我们的目标顾客:

(1)威海在校男女大学生;

(2)每月饮食支出在300元及以上者;

结合2008年3月威海的物价水平,我们在调查中发现威海在校大学生月饮食支出平均水平为311.7元,如表一所示

表一 威海在校大学生平均每月饮食支出情况

通过分组加权平均计算出平均月饮食支出311.7元,考虑到学校每月有20元生活补贴,所以月平均饮食支出水平可定在300元。

(3)重视日常饮食的营养健康。对于这一标准,我们在问卷中设计为“您对日常选择饮食的考虑因素有哪些?”。我们的调查数据如表二所示。

表二 你对日常饮食的考虑因素

由表二可以看出选择营养健康因素的百分比为30.8%,与时间充足性作为在校大学生饮食考虑的首要因素,因此这30.8%的被访者符合本项目的第二条标准。

(4)愿意或者有倾向接受订餐服务的被访者。针对这一标准,我们在问卷中设计了“没有接受订餐的原因”这一问题。调查数据如下表。

表三 没有接受订餐的原因(多选)

(附注:缺失值 20——即接受订餐者有20人;有效值 76——即没有接受订餐者76人)

通过图表数据可知,缺失值为20表明,有20位被访者接受了订餐;同时,可以看出没有选择订餐的同学中不熟悉订餐方式的比重占到48.8%,所以这一部分可以作为我们的潜在目标顾客;另外,因为价格、送餐时间长、卫生三个因素而没接受订餐的同学可以渐渐引导他们改变观念,从而成为我们的另一部分目标顾客。

综上,将符合以上四个标准的被访者用SPSS 统计软件进行交叉分析,得到数据为:目标顾客各占被访人数的21.59%。利用统计学中的参数估计原理进行两校目标顾客总量估计,得出山大12000人,哈工大8000人,合计20000人;当选取置信度为95%时,我们初步估计两校的总目标顾客数在2598.867——6037.497人,未来五年可达到3248.584——7546.871人。鉴于降低初始投资风险的考虑我们选择一个较低的市场容量,即目前威海两所高校目标顾客为2598人。

目前全国有近2000所高校,在校人数超过2000万人。同时我国的高校往往集中分布,在普通高校最多的城市排行榜中,北京、武汉、广州等市都拥有50多所以上的普通高校。此外根据本项目前期关于全国高校食堂现状的调研数据,可以看出,超过60%的被访高校存在学生就餐不便问题,80%的被访高校学生对食堂满意度一般,只有54%的高校采取了改善措施,但40%的高校改善效果并不显著。由以上的调查分析可以预测,在全国其他高校较为集中的城市,本项目也将会有较好的市场前景。

(二)营销战略选择——SWOT 分析

1、机会(Opportunities )

(1)政治法律环境(Political )

校园餐饮市场逐步开放化、社会化。高校对食堂向外承包的行政限制性政策逐渐减少,高校食堂传统校办模式正逐步被改变,开始由社会个人办食堂,学校进行统一管理。这种模式充分利用了学校社会的资源,同时为同学提供了更多样化的服务,既降低了学校的成本,也带来了可观的社会经济效益, 这为我们的项目进入校园市场提供了良好的机遇。

(2)经济环境(Economic)

在校大学生注重饮食支出,并有足够的负担能力。调查显示超过60%的被访大学生,日常饮食支出为首要并且最重要的支出项目。同时,国家对教育投入加大,高校大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高,也一定程度上提高了大学生的饮食消费水平。因此,只要提供符合学生群体消费水平的饮食服务,是可以得到可观的效益的。

(3)社会文化环境(Social )

健康日益被人们重视,健康饮食成为一大趋势。越来越多的大学生关注自身的健康,健康饮食观念逐渐被他们所接受。调查显示,超过54%的大学生注重餐饮的营养健康成分,男生对营养健康的注重比起女生来有过之而无不及。但是,目前高校食堂的状况普遍还无法达到大学生对健康营养的要求,因此,这为本项目进驻校园提供了一个很好的条件。

(4)科学技术环境(Technical )

网络无疑是在校大学生日常接触最多的媒体,而且高校网络极为便利和普及,这为我们实施网上餐饮定制服务提供了很好的基础。无论是订餐系统还是物流采购配送系统均有成型的技术在市场上使用,而且日臻完善,技术的日新月异,为我们提供了有利的实施条件。

2、威胁(Threats)

(1)政治法律环境(Political )

高校对食堂开办、承包有自主选择权和管理权,同时校园餐饮关系到众多学生的健康安全,所以学校对进入校园的餐饮限制条件较多,对餐饮卫生有更多要求。

(2)经济环境(Economic)

餐饮进入门槛相对较低,短时间内较难形成竞争优势,跟进者容易模仿,导致激烈竞争。服务于校园餐饮市场的竞争者逐步增多,校园餐饮市场火药味势必会越来越浓,因此,需要抓住先机,占据校园市场,形成顾客忠诚,因而需要更多的品牌推广投入。

(3)社会文化环境(Social )

在校大学生饮食需求的多样性与标准化生产的完美结合有一定困难,中式餐饮的标准化生产是一个难

点,需要开发新产品,新技术,前期的研发投入会较大。

3、项目优势(Strengths)

(1)组建营养专家团队,负责产品研制开发,使产品实现标准化与个性化的完美结合。

(2)订餐系统不仅可以实现网上订餐的功能,而且要成为以健康营养为主题的专业资讯网站,为同学们提供一个交流平台,并将其打造成为我们的第二利润源。

(3)物流配送系统依靠先进的信息技术,建立独具特色的适合校园的物流配送系统,逐步成为专业的校园餐饮物流专家。

(4)在校园内设置终端服务店,提供独具特色的终端服务,树立品牌形象,宣传营养健康文化。

(5)建立一套完整的服务管理模式,以连锁加盟形式,打造校园餐饮品牌,并依靠管理服务输出形式使之成为又一利润源。

(6)本项目可以带来诸多社会效益,通过提供合理科学的餐饮产品、人性化的服务,在为大学生提供美食的同时,传达健康饮食的理念以及营养健康的知识。此外,高校餐饮外卖店内的服务人员将由在校学生担任,为学校增加了勤工助学岗位,不仅可以提供基本的工作收入,而且锻炼了他们的实践能力,同时可以缓解校园内就餐高峰时长时间排队现状,方便同学快速就餐,改善大学生的营养健康状况。

4、项目劣势(Weaknesses)

营养专家团队的组建、订餐系统的建设、物流配送渠道建设以及服务管理模式建立都不是短时间内可以做成的,需要不断创新和完善;同时为了充分做好与学校的公关政策,取得学校的信任,进而获得校内经营权需要具备良好的公关策略和实力。

5、营销战略选择

综合以上分析,本项目具有良好的外部机会和有利的内部条件,可以采用SO 战略即增长型战略来充分掌握环境提供的发展良机,迅速成长。为此,应不断开发市场、提高生产能力、增加产量等增长措施。

与此同时,弥补不足,完善自身:

(1)做好公关策略,切实为学校和学生提供物超所值的产品和服务,融入到校园社会中,获得更多的政策优惠。

(2)深入调查,了解学生需求,提供多元化和个性化的产品及服务,推广项目品牌,形成顾客忠诚,确定市场地位。

(3)完善订餐物流配送系统,充分发挥终端服务店的功能,培养和挖掘优秀营养专家和产品开发者,制订切实有效激励政策,培养团队意识形成核心团队。

(三)基本竞争战略选择——五力分析

1、现有竞争者较多,差异性较大:

(1)校办食堂。一般来说校办食堂规模大,享有学校给予的财政补贴等优惠,有价格优势,而且供应能力强,形象统一,制度完善,统一管理。但另一方面 “大锅饭”式的食品加工方式很难满足来自全国各地不同学生的口味要求,而且工作人员服务态度有待提高,就餐高峰时常出现排队、拥挤、无座等现象。我们的项目与之相比在饭菜质量和服务上具有比较优势,同时,所提供的产品强调营养健康,具有一套完善的服务规章制度,在提供周到服务同时,为不同消费者提供个性化服务。

(2)校内承包食堂。规模相对较小,有一定的优惠政策,价格有相对优势,产品具有特色,饭菜口味较好。但是供应能力有限,饭菜无法达到营养健康的要求,卫生、环境有待完善,缺乏统一管理,数量较多,竞争激烈。我们的项目与之相比,在产品营养健康、服务管理,尤其是产品差异性上具有优势,而且采用标准化、集中化的生产,供应能力相对较高。

(3)校内餐馆。规模适中,卫生环境较好,饭菜质量较好,供给方便,既可以提供订餐也可以满足来店就餐。但是价格较高,供应能力有限,不可避免的在就餐高峰时拥挤、等待。我们项目与之相比的优势在于价格相对低,更加快捷方便。

(4)校外餐馆。规模大小不一,档次高低不齐,整体卫生、环境较好。但数量众多,差异性较小,竞争激烈,在校外,不方便学生购买,而且价格较高。我们的项目与之相比,优势在于可以为同学提供足不出校的便捷服务。

2、特殊的行业限制性因素:

一般来说餐饮行业进入门槛较低,行业壁垒不高,但是校园餐饮市场面对的是一群特殊的消费群体,学校和学生对餐饮的健康营养、卫生、价格等有更高的要求,无形之中提高了进入的成本。同时由于高校餐饮市场经营场所的有限性,提升了生产要素中的土地——经营场地的成本。我们的项目通过供应链一体化的敏捷制造和敏捷配送,降低物流成本,减少生产损失,降低产品制造成本,并通过良好的顾客服务获得增值价值。同时我们项目将在组建营养专家团队,完善物流配送系统,产品开发创新上不断努力,形成自己的优势,短时间内让对手难以模仿,并迅速占领市场,将品牌推广出去,确立市场领导者地位。针对,经营场地的限制性,需要提高自身公关能力,争取校方的经营权以及优惠。或者退一步,我们可以主动地去寻找更为公开化、社会化的高校实施项目。

3、与供应商实现共赢。我们的供应商涉及蔬菜、牛奶等原材料、半成品、产成品的供应企业,可供选择的供应企业较多,采购的产品本身价格较低廉,供货渠道广,卖方议价能力较低。我们将坚持少而精的供应商选择原则,与供应商建立稳定的合作伙伴关系。细分采购流程,与供应商共享信息,强化与供应商的合作与管理。

4、满足消费者独特要求。在校大学生对餐饮有着独特要求:便捷、健康、营养、多元化、个性化。我们的产品和服务就是针对大学生的这些要求而设计的,同时还会为大学生提供更多超值服务,将健康营养意识在学生中推广开来。

5、产品及服务的可替代性。知名的快餐餐饮产品和低端的餐饮小吃会在一定程度上对我们产生替代威胁。但是与现有知名餐饮相比,我们将订餐作为主业,在提供快捷餐饮的同时更注重健康营养,同时为学生量身定做,价格相对较低,学生更为接受。而较之低端餐饮小吃,我们在卫生健康方面具有绝对的竞争优势。

四、营销推广策略

(一)市场拓展策略

1、市场宗旨和步骤:

(1)宗旨:服务先行,网站跟进,产品压轴。先在校园内掀起健康营养饮食的文化热潮,宣传健康营养的重要性,同时推广专业配套网站,在这股健康营养热浪中把产品推广出来。

(2)市场拓展步骤:

第一步,先选中一所目标高校,并且集中服务于这所高校,确立起运作模式,培养一批忠诚的顾客群体;其中,产品先以午餐产品为主打,之后可以根据市场需求拓宽产品系列。服务方面,提供终端客户服务,举行营养健康讲座,并利用网络提供营养服务。

第二步,加强品牌形象宣传,开始向周边另外几所高校拓展,建立并完善起在高校集中区的运作模式。 第三步,向其他高校密集城市拓展市场,连锁发展。这一过程凭借配送模式、网站和高校品牌形象来确定优势。

2、市场目标。在目标高校树立良好品牌形象,形成一批忠诚的客户群体,逐步扩大市场份额,并最终占据目标高校所在地区的校园餐饮市场的主导地位。在发展初期先占据目标城市中目标市场最大的高校,之后,向其他高校市场拓展,并最终占据目标城市50%以上的目标餐饮市场。

3、市场占有率

市场占有率,以五年为例。

第一年,集中服务于一所高校,占据整个高校中目标顾客市场的50%(这所高校中的目标顾客总量应占据目标城市20%——30%的市场)。

第二年,提高产能,进一步占据该高校目标市场,在该高校目标市场份额达到70%以上(这时占有率达到目标城市50%——60%)。

第三年,开始向周边高校拓展市场,扩大生产、配送规模,完善多所高校运作模式(此时市场份额要到目标城市70%的市场份额)。

第四年,占据目标城市中的主要的高校市场,优化、健全服务管理模式,形成独特的运作模式和品牌影响力,并向周边一个更具代表性和影响性的城市拓展市场。

第五年,继续在周边市场开展连锁经营,以重点的目标高校为试点,步步为营,拓展市场,精耕细作。 以烟威地区高校为例,五年市场数据表如下表:

表四 市场数据表

(二)产品策略

1、餐饮产品定位。目标顾客定位在注重饮食的健康营养和便捷,消费能力在中等及偏上者,且有较多机会接触网络的在校大学生群体。

2、产品研制、创新及试用。通过市场调研了解消费者需求及潜在需求,由专业的营养膳食团队进行产品开发,或对现有产品组合,并进行科学标准化定量生产。

3、个性化产品。采用会员积分制,对累计订餐达到一定次数的会员量身定做个性化产品。 4、提供健康营养指导的服务。定期开办营养讲座,对会员进行培训,宣传健康知识。

5、网站增值服务。完善订餐系统,使其变成一个消费者与商家以及消费者与消费者之间交互式网络平台,共同探讨健康营养话题。

(三)价格策略

1、定价目标。让大多数大学生群体可以接受我们的产品,成为有影响力的餐饮产品。

2、定价方法。在平衡成本基础上,坚持“薄利多销”的原则,即看中顾客长期价值,尽可能实现顾客价值最大化。

3、定价策略。制订符合品牌形象的价格,在校园餐饮市场上价格应处在中等偏上。形成 “高质不高价,低价不低质”的形象。

(四)渠道策略

1、渠道选择。与供应商坚持长久合作,互赢互利。配送渠道实行自我建设,统一形象,树立良好的品牌形象。销售终端自己建设,没有任何中间商,同时将终端建成集健康服务、意见反馈、餐饮配送为一体的多功能终端,在形成品牌之后,终端以加盟的形式建设推广。

2、渠道激励。建立一整套的供应商考核制度,让利同时又要防止供应商转变为竞争对手,采取一定约束以及有效管理等。

(五)促销策略

1、公共关系。宗旨是融入校园社区生活,做大学生的营养咨询专家。围绕这一宗旨展开公关活动。 2、广告。借助网络、校内海报、广播、校园网以及各种校内刊物,电话彩铃等媒介展开宣传;广告语围绕健康、快捷、营养为主题。

3、人员推销。依靠校内终端服务店人员的营养讲座,培训以及各种活动建立起信任和影响力。 4、销售促进。结合校园文化适时推出优惠活动,同时采用会员制形式,当累计一定次数时提供个性化服务,享受超值服务。

(六)品牌策略

确定适合校园文化的VI 体系;从采购、生产、配送、终端以及网站统一形象;保证高质的产品和高效的服务;建立完整的服务体系;融入校园社区,培植消费者忠诚度;承担起一定社会责任。

五、财务分析与评价

(一)投资规模

本项目注册资本为 84万,主要用于建立初期的固定资产投资、开办费用、 管理费用、流动资金等,总投资预算表如下。

总投资预算 单位:元

(二)、财务分析 1、净现值(NPV )

投资项目的营业现金流量 单位:元

投资项目现金流量及净现值计算表 单位: 元

当贴现率为40%时,NPV=97656.74;当贴现率为50% 时,NPV=-58801.79。 所以用插值法计算如下:

X/(50-40)=97656.74/156458.53 所以X=6.24

所以内含报酬率为46.24% (三)、财务风险及对策

企业设立初期总投资较大,打开市场和知名度需要一定时间,可能会引起流动资金紧张,针对此种风险,可通过做出充分的市场调查,找准市场定位,配合良好的营销策划,迅速打开市场。合理安排资金,提高自救周转率

六、附录

附件一:全国高校食堂现状调查问卷

附件二:全国高校食堂现状调查分析报告

附件三:大学生就餐行为习惯调查问卷

附件四:高校校园餐饮市场分析报告

附件五:基于大规模定制的高校餐饮经营新模式构想

目录

前 言 . .....................................................................1 第一章 总 论 ........................................................... 3

第一节 项目建设背景 ............................................................................................................ 3 第二节 项目概况 .................................................................................................................... 7 第三节 问题与建议 ................................................................................................................ 8

第二章 项目建设的必要性和可行性 ........................ 10

第一节 项目建设的必要性 .................................................................................................. 10 第二节 项目建设的可行性 .................................................................................................. 13

第三章 项目建设规模 ..............................................15

一、孝昌县档案馆馆藏现状及存在的问题 ........................................................................ 15

第四章 项目建设选址 ..............................................17

第一节 项目场址现状 ........................................................................................................ 17 第二节 场址建设条件 .......................................................................................................... 17 第三节 场址推荐方案 .......................................................................................................... 20

第五章 工程总体方案 ............................................. 23 第六章 工程技术方案 ............................................. 25 第七章 工程节能节水措施 .......... 错误!未定义书签。

第一节 节能措施 .................................................................................. 错误!未定义书签。 第二节 节水措施 .................................................................................. 错误!未定义书签。

第八章 环境影响分析 ................. 错误!未定义书签。 第九章 劳动安全卫生消防 .......... 错误!未定义书签。 第十章 项目组织机构及实施计划错误!未定义书签。

第一节 项目组织机构 .......................................................................... 错误!未定义书签。 第二节 项目实施计划 .......................................................................... 错误!未定义书签。

第十一章 工程招投标方案 ......... 错误!未定义书签。 第十二章 工程投资估算及资金筹措错误!未定义书签。 第十三章 项目的社会评价 ......... 错误!未定义书签。 第十四章 研究结论和建议 ......... 错误!未定义书签。

第一节 结 论 ........................................................................................ 错误!未定义书签。 第二节 建 议 ...................................................................................... 错误!未定义书签。

前 言

历史建制

悠久,始建于南北朝刘宋时期,至今已有1500多年的史。1993年4月,经国务院批准,撤销孝感地区,成

孝昌

立地级孝感市;原县级孝感市南部设立孝南区,北部设立孝昌县;孝昌县政府驻地花园镇。孝昌县于位于湖北省东北部,地处大别山南麓、江汉平原北部。东与武汉市黄陂区接壤,西接云梦县、孝昌县,南邻孝南区,北靠大悟县、广水市。107国道、京珠高速公路及京广铁路穿境而过,交通发达。全县国土面积1217平方公里,人口65万。现辖花园镇、邹岗镇、小河镇、白沙镇、王店镇、卫店镇、周巷镇、丰山镇、陡山乡、季店乡、花西乡、小悟乡共12个乡镇和1个县经济开发区,共有443个行政村,5个居委会,3475个村民小组。

孝昌县是一个档案资源大县,也是一个国家综合档案馆空白县。孝昌县具有丰富的人文资源:三国著名的“蜀国四相”之一的费祎出生在孝昌;“孟宗哭竹”故事发生在孝昌,孝昌县是“孝文化”的重要发源地。晚清大臣高燮曾,现代民族工业先驱石凤翔,著名学者丽尼等一批具有重大影响的政治、经济、文化人物诞生在孝昌。孝昌县更具有光荣的革命历史:这里是鄂豫皖根据地的重要组成部分;“湖北抗日游击大队”在这里成立。新四军第五师在这里开辟抗日根据地。“中原突围”在这里突破。董必武、徐向前、李先念、刘震等许多老一辈革命家曾经在孝昌留下战斗的足迹。让孝昌人民尤为骄傲的是湖北省委、省政府、湖北军区于1949年5月就诞生在孝昌。中华传统文化、

近现代纷繁革命历史在孝昌留下十分丰富和宝贵的历史资料,这些都是湖北乃至全国弥足珍贵的历史财富。

建县16年以来,各乡镇、县直机关及企事业单位形成大量档案。据统计,现各乡镇、县直机关及企事业单位保管的各种档案12万余卷册,保管条件差,已有受潮、字迹褪变、虫蛀鼠咬等现象,其安全受到严重威胁。根据《中华人民共和国档案法》要求,各单位档案年满10年就必须向当地国家综合档案馆移交,但由于孝昌县档案馆没有综合档案馆馆舍,仅有80平方米的办公室和40平方米的简易档案库房,县档案馆无法接收,无法履行《档案法》有关规定。

孝昌县档案馆馆舍的缺乏,已远远不能满足当前实际工作需要,其弊端日渐显现。不仅影响了档案馆正常工作的开展,制约档案保管事业的发展;还不利于内部管理,不利于服务群众。档案馆馆舍新建势在必行。

孝昌县档案馆为了推动和提升档案保管工作整体效能, 为孝昌县档案提供安全的储存场所, 结合孝昌县总体规划及辖区实际情况,特委托孝感市工程咨询设计研究所编制《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告》,我所在接受委托后,立即组织技术人员赴项目所在地进行了档案馆人员编制、社会治安状况、社会经济、工程建设条件、区域状况等多方面的调查工作,并对建设现场进行了实地踏勘,同时就本项目其他的一些相关问题充分征求了地方有关部门的意见并达成一致。在此基础上,孝感市工程咨询设计研究所于二○○九年六月份完成了《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告》。

第一章

总 论

第一节 项目建设背景

一、基本概况

项目名称:孝昌县

档案馆馆舍建设工程

建设单位:孝昌县档案馆 建设性质:新 建

工程地点:孝昌县大安线洞山村

二、项目业主概况

2001年11月,孝昌县档案局和孝昌县档案馆成立,履行全县档案事业行政管理和档案保管、利用工作职能。县档案局和县档案馆局馆合一,县档案局(馆)核定事业编制24名,其中档案局局长(馆长)1名、副局长

(副馆长)2名,股级领导职数6名。孝昌县档案馆(局)是在县政府办档案科的基础上组建的。至2009年,档案局有14名干部职工,有80平方米的办公室和40平方米的简易档案库房,添臵了档案柜、微机、空调、复印机等一些必备的办公设备。制定了《孝昌县档案馆(局)规章制度》、《孝昌县档案事业发展“十五”规划》等各项制度、规划,对全局干部职工的工作职责和范围做了具体安排,加强了对全局工作人员的管理和监督,提高了全局工作人员的工作效率,增强了工作人员的责任意识,实现了机关管理工作和业务工作的规范化、制度化。

近年来,孝昌县档案事业逐渐走向法制化。全县档案工作形成县委县政府重视、各地各部门齐抓共管的良好格局。一是档案工作实行“三纳入”,即档案事业纳入全县国民经济和社会发展计划,档案工作纳入县政府年度考核目标,档案事业经费纳入县级财政预算。二是加强法制宣传与检查监督。先后通过多种途径宣传贯彻档案法律法规,增强了全县档案法制观念,提高了全社会档案意识,会同县委办、县人大科教文卫委、县政府办等部门定期不定期地开展执法检查,促进了档案工作的平衡发展。三是坚持毎年举办档案法制业务培训,提高档案干部业务素质。

档案业务建设得到了迅速发展。孝昌档案馆主要开展档案工作目标管理活动,使档案工作向规范化、科学化、制度化迈进。年圴完成20家以上单位的档案工作目标管理及复查换证工作任务。目前已达到省级以上水平的有196家,其中达到省特级的有4家,达到国家级的有1家。此外,还着重抓国有企业、民营企业、农业和农村档案、重点工程档案工作,尽力寻找服务经济建设和社会发展的切入点。

档案编研取得一批成果。一是按时优质完成一批史志书刊的供稿。完成

《湖北年鉴》1993年至2009年卷,《孝感年鉴》第一至五卷,《孝感市组织史》第二至四卷,《湖北省情概览》、《湖北乡镇大全》、《孝感市大事记》、《人民英雄大典》等大型党史、地方志书刊组稿供稿任务。二是逐步启动一批史志书刊的编撰。《孝昌县大事记》组稿工作完成,已出征求意见稿,《孝昌县人物传》和《孝昌名人录》进入编纂修改阶段,《孝昌年鉴》、《孝昌县志》编纂正在积极准备之中。《孝昌县组织史》即将出版。三是编纂出版《孝昌县概况》。此书较全面、系统地介绍了孝昌的地理、历史沿革、经济、政治、文化、社会以及建县以来的基本情况和历史进程,是一部综合性、资料性县情工具书,为社会各界了解孝昌、认识孝昌,为领导决策,为孝昌县对外开放、招商引进和旅游开发起到了积极的作用,也是县精神文明建设的一项重要成果。

三、编制依据

1、《孝昌县档案馆馆舍建设工程可行性研究报告编制委托 书》 孝昌县档案馆

2、《孝昌县统计年鉴》(2008年) 孝昌县统计局 3、《投资项目可行性研究指南(试用版)》

国家发改委、中国国际工程咨询公司

4、《建设项目经济评价方法与参数》 国家发改委、建设部 5、《孝昌县国民经济和社会发展“十一五”规划》 6、国家现行的有关规范和标准

四、编制原则

1、档案馆馆舍建设工程在孝昌县建设总体规划指导下,以服务经济建设,保持社会稳定发展的良好局面为目标,坚持“功能齐全、设施完善、经


    相关文章

    在学生广场开快餐外卖店的可行性分析

    在学生广场开快餐外卖店的可行性分析 "快餐"这个词是80年代的外来语,港台一带获译作速食.即食等,英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品.而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语 ...

    接手学校周边餐馆的营销策划书

    接手醉香园营销策划书 指导老师:*** 班级:******* 学号:********** 姓名:*** 新餐厅进入校园营销策划书 自我们上初中以来, 就一直在学校食堂就餐, 吃了6年的大锅饭, 实在是不能再忍受那拥挤的食堂, 难吃的饭菜了, ...

    市场调查与预测课程实践报告

    市场调查与预测课程实践报告 实践题目:漓院外卖市场调研 任课老师:吴方 专 业:2012级财务管理 2014年12月 目录 [摘要]...................................................... ...

    餐饮创业策划书5

    关注美食,关注我们 创作团队:沉默队 口号:不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡 成员:温小辉 王子昊 徐状 尹传奇 李少兴 郑转 2014年12月1日 发展前景 自上大学以来,便深有体会大学食堂以大锅饭的方式做饭的我,虽然在校价格较低单很少能真 ...

    餐饮业创业计划书范文

    餐饮业创业计划书范文 一.发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的" 吃饭"问题,也就是食堂的饭菜问题.由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎.而学生对食堂饭菜的抱怨则更 ...

    绿色食府创业计划书

    本文由houshen1990贡献doc文档可能在WAP端浏览体验不佳.建议您优先选择TXT,或下载源文件到本机查看.创业成员: 创业成员: 成员2009 级会计 4 班 刘 卓 [1**********]9 级会计 4 班 曲素英 2009 ...

    餐馆品牌推广营销策划书

    餐馆品牌推广营销策划书 第一部分 消费市场现状分析 一.市场分析 (一)供给分析 学校周边饭店数目持续增加,包括中餐.快餐等,餐饮业的竞争不断加剧.因此如何把这个市场做大,如何使新餐厅在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题. 据 ...

    餐饮创业计划书范文

    一.发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的" 吃饭"问题,也就是食堂的饭菜问题.由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎.而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有 ...

    "懒人经济":经济增长的新动力(图)

    现代生活节奏加快,很多平时工作繁忙的白领无暇顾及日常生活,一个庞大的"懒人经济"市场由此诞生.所谓"懒人经济",也被称为"网宅经济",电子商务.网络购物是其主要内容,即足不出户通过 ...