“川西大院火锅店”开业策划方案
方案定位及目的:
定位:“开业前期+开业期+正常营业期”阶段性宣传推广 活动目的:聚焦人气,快速传播
在本地区打响扩张知名度第一仗,确保“首战必胜”
方案主要内容:
一、开业之前宣传期 1、媒体投放资金做宣传推广 ①电视字幕/户外电子屏幕 ②当地DM报纸杂志
介绍店铺开业时间及优惠活动,加入地址,咨询热线,欢迎光临等字样。 2、A4宣传单彩页的印刷发放
①彩页内容包括:“川西大院火锅”8月30日隆重开业,开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。
②宣传单发放群体:当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、写字楼、商铺、周边高中/大学等,(学生群体凭学生证,军人凭军人证/退伍证等均可在开业期间菜品折上再享XX折优惠)。 ③宣传单发放时间:11:00 — 12:30 17:00 — 18:00
④统一着装(印有火锅店LOGO的服装),可选店内员工,也可临时聘用发放人员。 ⑤面带微笑,配以统一发放用语:“您好,川西大院火锅30日隆重开业,开业期间,好礼不断,欢迎光临!”等话术。
3、随报夹带
选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为火锅店所在区及周边区域,且选择订阅户,发放时间为开业前一天,开业当天,开业第二天。 二、开业期间活动策略
开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。
1、前来道贺随礼的朋友,赠送感恩卡,与VIP卡打折优惠相同,但每次消费均额外赠送一份菜品及大份果汁,目的是让对方感觉有面子,彰显他们和老板的关系。 2、制作VIP会员卡,凭卡消费菜品享XX折优惠,开业活动期间凡在店内就餐客户均可免费发放,后期可根据工本费酌情定价,如10元/张或消费XX元以上赠送等。 3、店内设置微信拍照区(可以是大幅海报/易拉宝/X展架形式展示),凡扫二维码关注“川西大院火锅”微信平台,并拍照片3张以上,配文字、地址发送朋友圈的客户,均赠精美礼品一份(钥匙扣/打火机/扑克等)。
4、店内设置幸运转轮抽奖区,凡消费XX元以上均可参与抽奖,奖区分为:面值5元/10元/15元/20元/30元/50元代金券(下次消费使用);“不仅关注午晚餐,还关心您的早餐”——鲜奶一箱;“赠送XX牌啤酒10瓶”——啤酒券(下次消费使用);“您消费我买单”——本次消费免单;幸运奖(钥匙扣/打火机/扑克等)。 通过以上活动汇总客户信息,进行客户档案建立,并在日后的经营中定期发送微信、短信,做好客户回访工作,增加火锅店口碑与回头率。 注意事项:
① 啤酒优惠活动前期选好品牌并与厂商进行协调,估算成本。
② 每个环节安排好相应工作人员,并熟知活动各个细节,避免出现失误与差错。 ③ 开业期间也需安排工作人员统一着装话术,在周边商区及街道不断发放宣传单。
三、开业物品及预算
四、开业后正常营业期规划
按照正常情况,开业活动期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。
火锅店在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同的价值火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况,然后对火锅店的价格进行合理定位。 可实施活动方案: 1、互联网团购
可联系美团/大众点评等相关商家进行互联网团购活动 出套餐系列:双人 / 4-6人 / 8-10人
目标定位:主要针对年轻人,根据年轻人的口味设定套餐菜品。 2、捆绑促销
与当地咖啡店、KTV、干洗店、洗车行等服务娱乐场所联合促销,共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响。
① 双方凭销售单据可享XX折优惠。
② 宣传策划费用共同承担(捆绑促销的宣传单印刷费等)
*以上活动策划方案仅供参考,可根据实际店铺情况随时进行调整*
哈尔滨圣之峰广告有限公司
品牌部
“川西大院火锅店”开业策划方案
方案定位及目的:
定位:“开业前期+开业期+正常营业期”阶段性宣传推广 活动目的:聚焦人气,快速传播
在本地区打响扩张知名度第一仗,确保“首战必胜”
方案主要内容:
一、开业之前宣传期 1、媒体投放资金做宣传推广 ①电视字幕/户外电子屏幕 ②当地DM报纸杂志
介绍店铺开业时间及优惠活动,加入地址,咨询热线,欢迎光临等字样。 2、A4宣传单彩页的印刷发放
①彩页内容包括:“川西大院火锅”8月30日隆重开业,开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。
②宣传单发放群体:当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、写字楼、商铺、周边高中/大学等,(学生群体凭学生证,军人凭军人证/退伍证等均可在开业期间菜品折上再享XX折优惠)。 ③宣传单发放时间:11:00 — 12:30 17:00 — 18:00
④统一着装(印有火锅店LOGO的服装),可选店内员工,也可临时聘用发放人员。 ⑤面带微笑,配以统一发放用语:“您好,川西大院火锅30日隆重开业,开业期间,好礼不断,欢迎光临!”等话术。
3、随报夹带
选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为火锅店所在区及周边区域,且选择订阅户,发放时间为开业前一天,开业当天,开业第二天。 二、开业期间活动策略
开业期间所有菜品一律XX折优惠,XX牌啤酒XX元一瓶或喝一瓶赠一瓶,每桌免费赠送零食(果盘/罐头/虾片等)。
1、前来道贺随礼的朋友,赠送感恩卡,与VIP卡打折优惠相同,但每次消费均额外赠送一份菜品及大份果汁,目的是让对方感觉有面子,彰显他们和老板的关系。 2、制作VIP会员卡,凭卡消费菜品享XX折优惠,开业活动期间凡在店内就餐客户均可免费发放,后期可根据工本费酌情定价,如10元/张或消费XX元以上赠送等。 3、店内设置微信拍照区(可以是大幅海报/易拉宝/X展架形式展示),凡扫二维码关注“川西大院火锅”微信平台,并拍照片3张以上,配文字、地址发送朋友圈的客户,均赠精美礼品一份(钥匙扣/打火机/扑克等)。
4、店内设置幸运转轮抽奖区,凡消费XX元以上均可参与抽奖,奖区分为:面值5元/10元/15元/20元/30元/50元代金券(下次消费使用);“不仅关注午晚餐,还关心您的早餐”——鲜奶一箱;“赠送XX牌啤酒10瓶”——啤酒券(下次消费使用);“您消费我买单”——本次消费免单;幸运奖(钥匙扣/打火机/扑克等)。 通过以上活动汇总客户信息,进行客户档案建立,并在日后的经营中定期发送微信、短信,做好客户回访工作,增加火锅店口碑与回头率。 注意事项:
① 啤酒优惠活动前期选好品牌并与厂商进行协调,估算成本。
② 每个环节安排好相应工作人员,并熟知活动各个细节,避免出现失误与差错。 ③ 开业期间也需安排工作人员统一着装话术,在周边商区及街道不断发放宣传单。
三、开业物品及预算
四、开业后正常营业期规划
按照正常情况,开业活动期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。
火锅店在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同的价值火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况,然后对火锅店的价格进行合理定位。 可实施活动方案: 1、互联网团购
可联系美团/大众点评等相关商家进行互联网团购活动 出套餐系列:双人 / 4-6人 / 8-10人
目标定位:主要针对年轻人,根据年轻人的口味设定套餐菜品。 2、捆绑促销
与当地咖啡店、KTV、干洗店、洗车行等服务娱乐场所联合促销,共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响。
① 双方凭销售单据可享XX折优惠。
② 宣传策划费用共同承担(捆绑促销的宣传单印刷费等)
*以上活动策划方案仅供参考,可根据实际店铺情况随时进行调整*
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品牌部