七月十五的民俗
七月十五，包容的节俗比较复杂，既是民间的鬼节，又是道家的中元节，佛教的盂兰盆节，僧道俗三流合一。道教有所谓天官、地官、水官，合称三官，这三位是玉帝派驻人间的代表，每年都要考察人间的善恶，向上天汇报。三官分别以正月十五、七月十五、十月十五为诞辰，这三个日子也叫三元。七月十五日，叫中元，正值地官校籍赦罪之时，这一天，他要拿出厚厚的花名册，根据神仙、凡人、动物们的表现，勾勾画画，赦罪免刑。民间在中元节这一天搞一些祭祀活动，拯救那些孤魂野鬼，应当与地官的赦罪有关。七月十五又是佛教的盂兰盆节。据说释迦牟尼有个叫目连的弟子，其母虽然年轻漂亮，却无嘉言懿行，爱财小气，尤其仇视僧人，死后被打入恶鬼行列，目连按佛组指点，在七月十五日这一天，准备百味五果，各种用具，装入盆中，供养十方僧众，其母才脱离恶鬼界，升入天堂。佛祖有鉴于此，推而广之，要求佛门弟子尽心行孝，每年的七月十五，做盂兰盆，施佛及僧，报答父母恩情。佛家盂兰盆会的意义与儒家的孝道合拍，这一天则成为民间祭祀已逝父母及先人的鬼节。从世俗的观点看，这两个鬼节的设置也恰到好处。清明正值北方雪化冰消之时，经过一秋一夏的雨水冲刷和一个冬天的冰雪压盖，坟茔上黄土有些被冲落，变矮变小，借清明扫一扫，添点土，让先人的房子不至于漏风淋雨；而七月十五，立秋已过，天气渐凉，到了该添衣服的时候了，也该给地下的先人送点钱去，置办点衣服，不至于到了冬天挨冷受冻。 盂兰节原意是敬贺和感恩的意思，最起源是公元前五世纪的印度。佛经《枷蓝经》中有这段记载：佛祖座下神通力最强的弟子，木莲，他的母亲生前作恶太多，死后堕入阿鼻无间地狱，受无间苦。木莲虽然神通力最强，却始终要看着母亲受苦，无能为力，便求助佛祖。佛祖指示要在七月十五这一天，让木莲宴请十方僧侣斋食，等十方僧侣为木莲的母亲诵经超度，也为骚扰木莲母亲的冤魂超度，让木莲母亲可以得到安宁。因为七月十五接近收获的季节，最重要也是一年中既不热也不冷的时候，所以最适合超度游离的冤魂。后世便跟相仿效，统统在七月十五这一天斋宴十方僧侣，希望自己的先祖死后得到超度安宁。这个故事和习俗自达摩先师传到中国。中国人却出奇地想到，与其请僧侣斋食，倒不如把供品供奉那些缠绕先祖的冤魂。慢慢地，七月十五的盂兰节经中国人改变为七月十四的鬼节。在这一天，每家每户都摆开供品，祭祀祖先，也供奉附近的冤魂，希望家宅和顺，先祖安宁。
关于祭祖节还有这样一个蔡伦造纸和蔡莫烧纸的故事。
蔡伦刚发明出纸时，买卖很好。蔡伦的嫂子慧娘就让丈夫蔡莫向蔡伦学习造纸。回来开了一家造纸厂，但蔡莫造的纸，质量不好，卖不出去，二人很着急。后来，慧娘想了一个办法，摆脱了困境。 某天的半夜，慧娘假装因急病而死。蔡莫伤心欲绝，在她的棺材前悲哀不已，他边烧纸边哭诉：
慧娘唱了很多遍说：
农历七月十五又称“麻谷节”，相传在神农时代，我国就有人从事农业生产了，但那时的农作物只有麻子和谷子，所以在七月中旬麻谷成熟之际，会请求神灵保佑多打粮。渐渐地，
祭祀麻谷成为重视农业、发展生产的象征。在这果熟之时，人们用新麦磨面，仿麻谷之形，捏出胖乎乎的麻谷神，将其拴于庄稼地里，进行祭祀。这是捏面人的最初来源。捏面人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风大作，机智的孔明知道是战争的冤魂在作怪，随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执馒头业者均供奉孔明为祖师爷。
捏面人的起源还有一些说法，一种说法是斗气说，旧时城墙（即长城）南北发生战争时，两边的人诅咒斗法的方式，因城北人人高马大，城南人咒城北人时就杀驴煮了连驴骨分食。城南人普通长的矮小所以城北人则捏面人吃以回咒对方。还有说是元朝末年反元时，汉人的一种联络暗号：“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”。其实这只是借用面人做传信的工具，并非捏面人的起因。更多的说法是与七月十五麻咕节相关。传说，在东汉末年陕北某地千家庄出了一个既像狗又像狼的怪物。他经常出没于黄昏和夜间，人们跟据叫声称之为“嘛呜”。这个妖怪成精多年，魔力很大，经常作恶乡里。每年里嘛呜除生吞活剥，伤害无数牲畜，还强迫人们每年七月十五晚上，给他献上一对童男童女供其当下酒菜。黄巾起义后，从终南山来了一个神通广大的老道，他设计用酒灌醉了嘛呜，同样烧香立供献上面捏的童男童女。从此各地就照此法在七月十五麻谷节这天蒸面人，面兽、面燕燕，来供奉嘛呜，消解孩子们的灾难。
在岢岚保德一带，普遍有这样的传说，隋朝有一恶人麻咕即大将麻叔谋，专食小儿，嘛呜就是麻叔谋演变来的极凶残的妖邪，关于这种恐怖直到现在仍在北方各地延续着。当孩子哭闹时，大人就说：“看，不敢哭了，嘛呜来了。”孩子不知嘛呜为何物，但见大人变眉失色的样子，早怕的不敢哭闹了。这种孩童时形成的对于嘛呜的凶恶感，几乎是现在活着的几代人所共有的恐惧。
另一种说法说是很久以前，民间发生了一场严重的瘟灾，那瘟神打算要人间一半人的命才肯罢休。真武祖师为了救人，化身为一妇人到民间教人们捏面人消灾，他传下神旨说：“七月初一人捏人，七月十五人吃人。”于是人们一进入七月就开始捏面人，到七月十五这天开始吃。到了这天，那瘟神见到人间一片人吃人的惨状，便信以为真，所以就不再伤害人了，人们才得以摆脱这场瘟灾。此后每到七月十五，人们便用此象征性死亡来换取生命的法子消灾灭难。 过去捏面人一般用白面发酵如蒸馒头一样，只是捏成各种人物动物造型，出笼后简单彩画，供孩子们吃和玩。现在发展为一种面塑艺术品，原料和做法也有很大改进。用糯米粉和面加彩后，用手指和小刀、小篦子、竹针等通过压、按、点等手法塑造出点、线、面等造型元素而形成的各种小型动物、植物、人物。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真浪漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物等，放置在精致的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。当然，这些已经脱离了七月十五捏面人的初衷。
赵德荣2015.8.28
七月十五的民俗
七月十五，包容的节俗比较复杂，既是民间的鬼节，又是道家的中元节，佛教的盂兰盆节，僧道俗三流合一。道教有所谓天官、地官、水官，合称三官，这三位是玉帝派驻人间的代表，每年都要考察人间的善恶，向上天汇报。三官分别以正月十五、七月十五、十月十五为诞辰，这三个日子也叫三元。七月十五日，叫中元，正值地官校籍赦罪之时，这一天，他要拿出厚厚的花名册，根据神仙、凡人、动物们的表现，勾勾画画，赦罪免刑。民间在中元节这一天搞一些祭祀活动，拯救那些孤魂野鬼，应当与地官的赦罪有关。七月十五又是佛教的盂兰盆节。据说释迦牟尼有个叫目连的弟子，其母虽然年轻漂亮，却无嘉言懿行，爱财小气，尤其仇视僧人，死后被打入恶鬼行列，目连按佛组指点，在七月十五日这一天，准备百味五果，各种用具，装入盆中，供养十方僧众，其母才脱离恶鬼界，升入天堂。佛祖有鉴于此，推而广之，要求佛门弟子尽心行孝，每年的七月十五，做盂兰盆，施佛及僧，报答父母恩情。佛家盂兰盆会的意义与儒家的孝道合拍，这一天则成为民间祭祀已逝父母及先人的鬼节。从世俗的观点看，这两个鬼节的设置也恰到好处。清明正值北方雪化冰消之时，经过一秋一夏的雨水冲刷和一个冬天的冰雪压盖，坟茔上黄土有些被冲落，变矮变小，借清明扫一扫，添点土，让先人的房子不至于漏风淋雨；而七月十五，立秋已过，天气渐凉，到了该添衣服的时候了，也该给地下的先人送点钱去，置办点衣服，不至于到了冬天挨冷受冻。 盂兰节原意是敬贺和感恩的意思，最起源是公元前五世纪的印度。佛经《枷蓝经》中有这段记载：佛祖座下神通力最强的弟子，木莲，他的母亲生前作恶太多，死后堕入阿鼻无间地狱，受无间苦。木莲虽然神通力最强，却始终要看着母亲受苦，无能为力，便求助佛祖。佛祖指示要在七月十五这一天，让木莲宴请十方僧侣斋食，等十方僧侣为木莲的母亲诵经超度，也为骚扰木莲母亲的冤魂超度，让木莲母亲可以得到安宁。因为七月十五接近收获的季节，最重要也是一年中既不热也不冷的时候，所以最适合超度游离的冤魂。后世便跟相仿效，统统在七月十五这一天斋宴十方僧侣，希望自己的先祖死后得到超度安宁。这个故事和习俗自达摩先师传到中国。中国人却出奇地想到，与其请僧侣斋食，倒不如把供品供奉那些缠绕先祖的冤魂。慢慢地，七月十五的盂兰节经中国人改变为七月十四的鬼节。在这一天，每家每户都摆开供品，祭祀祖先，也供奉附近的冤魂，希望家宅和顺，先祖安宁。
关于祭祖节还有这样一个蔡伦造纸和蔡莫烧纸的故事。
蔡伦刚发明出纸时，买卖很好。蔡伦的嫂子慧娘就让丈夫蔡莫向蔡伦学习造纸。回来开了一家造纸厂，但蔡莫造的纸，质量不好，卖不出去，二人很着急。后来，慧娘想了一个办法，摆脱了困境。 某天的半夜，慧娘假装因急病而死。蔡莫伤心欲绝，在她的棺材前悲哀不已，他边烧纸边哭诉：
慧娘唱了很多遍说：
农历七月十五又称“麻谷节”，相传在神农时代，我国就有人从事农业生产了，但那时的农作物只有麻子和谷子，所以在七月中旬麻谷成熟之际，会请求神灵保佑多打粮。渐渐地，
祭祀麻谷成为重视农业、发展生产的象征。在这果熟之时，人们用新麦磨面，仿麻谷之形，捏出胖乎乎的麻谷神，将其拴于庄稼地里，进行祭祀。这是捏面人的最初来源。捏面人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风大作，机智的孔明知道是战争的冤魂在作怪，随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执馒头业者均供奉孔明为祖师爷。
捏面人的起源还有一些说法，一种说法是斗气说，旧时城墙（即长城）南北发生战争时，两边的人诅咒斗法的方式，因城北人人高马大，城南人咒城北人时就杀驴煮了连驴骨分食。城南人普通长的矮小所以城北人则捏面人吃以回咒对方。还有说是元朝末年反元时，汉人的一种联络暗号：“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”。其实这只是借用面人做传信的工具，并非捏面人的起因。更多的说法是与七月十五麻咕节相关。传说，在东汉末年陕北某地千家庄出了一个既像狗又像狼的怪物。他经常出没于黄昏和夜间，人们跟据叫声称之为“嘛呜”。这个妖怪成精多年，魔力很大，经常作恶乡里。每年里嘛呜除生吞活剥，伤害无数牲畜，还强迫人们每年七月十五晚上，给他献上一对童男童女供其当下酒菜。黄巾起义后，从终南山来了一个神通广大的老道，他设计用酒灌醉了嘛呜，同样烧香立供献上面捏的童男童女。从此各地就照此法在七月十五麻谷节这天蒸面人，面兽、面燕燕，来供奉嘛呜，消解孩子们的灾难。
在岢岚保德一带，普遍有这样的传说，隋朝有一恶人麻咕即大将麻叔谋，专食小儿，嘛呜就是麻叔谋演变来的极凶残的妖邪，关于这种恐怖直到现在仍在北方各地延续着。当孩子哭闹时，大人就说：“看，不敢哭了，嘛呜来了。”孩子不知嘛呜为何物，但见大人变眉失色的样子，早怕的不敢哭闹了。这种孩童时形成的对于嘛呜的凶恶感，几乎是现在活着的几代人所共有的恐惧。
另一种说法说是很久以前，民间发生了一场严重的瘟灾，那瘟神打算要人间一半人的命才肯罢休。真武祖师为了救人，化身为一妇人到民间教人们捏面人消灾，他传下神旨说：“七月初一人捏人，七月十五人吃人。”于是人们一进入七月就开始捏面人，到七月十五这天开始吃。到了这天，那瘟神见到人间一片人吃人的惨状，便信以为真，所以就不再伤害人了，人们才得以摆脱这场瘟灾。此后每到七月十五，人们便用此象征性死亡来换取生命的法子消灾灭难。 过去捏面人一般用白面发酵如蒸馒头一样，只是捏成各种人物动物造型，出笼后简单彩画，供孩子们吃和玩。现在发展为一种面塑艺术品，原料和做法也有很大改进。用糯米粉和面加彩后，用手指和小刀、小篦子、竹针等通过压、按、点等手法塑造出点、线、面等造型元素而形成的各种小型动物、植物、人物。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真浪漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物等，放置在精致的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。当然，这些已经脱离了七月十五捏面人的初衷。
赵德荣2015.8.28