食 品 科 技食品安全与检测FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年 第37卷 第11期
发展可食性包装和标签的必要性与
措施
谢伟燕
(广西工商职业技术学院，南宁 530003)
摘要：随着食品包装带来的白色污染日益严重，包装材料的资源浪费，以及食品标签透过包装污染到食品案件的发生，可食性包装和标签成为了近年来包装的研究热点。通过阐述国内外食品包装、标签污染的现状及其发展用材种类，指出发展可食性食品包装与标签的必要性，提出了推动可食性食品包装和标签发展的措施。
关键字：发展；可食性包装、标签；必要性；措施
中图分类号：TS 206 文献标志码：B 文章编号：1005-9989(2012)11-0312-06
The necessity and measures to develop edible food packages and
labels
XIE Wei-yan
(Guangxi industry and Commerce Career Technical College, Nanning 530003)
Abstract: Edible food packages and labels have generated considerable interests among scholars recently due to the increasing concern over the pollution associated with food package, waste of resources resulting from packaging materials, and heavily-covered food-safety incidents related to food label contamination. Based on a systematic review over the current situation of food package and food label contamination, as well as the types of materials used for these purposes in China and foreign countries, this paper underscores the necessity to develop edible food packages and labels and proposes practical measures.
Key words: development; edible food package and label; necessity; measure
食品安全，即指食品无毒、无害，符合应尽管这场风波是由于不法厂商将塑化剂添加到当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、用于生产饮料的起云剂当中引起的，但由于其同亚急性或者慢性危害。食品包装和标签的安全问样存在于塑料包装材料中，因此，不少消费者开题，也逐渐受到消费者的关注。台湾的塑化剂风始拒绝购买塑料包装的食品、饮料，从中也不难波使人们一夜之间认识了“塑化剂”这一名词，得出一个结论，目前我国食品包装行业面临的形收稿日期：2012-08-30
作者简介：谢伟燕(1963—) ，女，广西南宁人，副教授，研究方向为食品安全控制与粮油储检技术。
· 312 ·
食 品 科 技食品安全与检测FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年 第37卷 第11期
发展可食性包装和标签的必要性与
措施
谢伟燕
(广西工商职业技术学院，南宁 530003)
摘要：随着食品包装带来的白色污染日益严重，包装材料的资源浪费，以及食品标签透过包装污染到食品案件的发生，可食性包装和标签成为了近年来包装的研究热点。通过阐述国内外食品包装、标签污染的现状及其发展用材种类，指出发展可食性食品包装与标签的必要性，提出了推动可食性食品包装和标签发展的措施。
关键字：发展；可食性包装、标签；必要性；措施
中图分类号：TS 206 文献标志码：B 文章编号：1005-9989(2012)11-0312-06
The necessity and measures to develop edible food packages and
labels
XIE Wei-yan
(Guangxi industry and Commerce Career Technical College, Nanning 530003)
Abstract: Edible food packages and labels have generated considerable interests among scholars recently due to the increasing concern over the pollution associated with food package, waste of resources resulting from packaging materials, and heavily-covered food-safety incidents related to food label contamination. Based on a systematic review over the current situation of food package and food label contamination, as well as the types of materials used for these purposes in China and foreign countries, this paper underscores the necessity to develop edible food packages and labels and proposes practical measures.
Key words: development; edible food package and label; necessity; measure
食品安全，即指食品无毒、无害，符合应尽管这场风波是由于不法厂商将塑化剂添加到当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、用于生产饮料的起云剂当中引起的，但由于其同亚急性或者慢性危害。食品包装和标签的安全问样存在于塑料包装材料中，因此，不少消费者开题，也逐渐受到消费者的关注。台湾的塑化剂风始拒绝购买塑料包装的食品、饮料，从中也不难波使人们一夜之间认识了“塑化剂”这一名词，得出一个结论，目前我国食品包装行业面临的形收稿日期：2012-08-30
作者简介：谢伟燕(1963—) ，女，广西南宁人，副教授，研究方向为食品安全控制与粮油储检技术。
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