·学委
职称名称 直接上级 学委 总学委
月工作流程表
所属部门 直接下级 学委员 学员
更新厨房意外保险名单；
流程一
1 日至 7 日
2 3 4 5 1 2 3 4
更换考勤表；并上交办公室 更换上下班及各岗位检查表 督导月初卫生大扫除及冰箱清理 更新工作分配表 检查、统计杀鱼送餐数量； 员工是否有调薪申请要提交 厨房工资明细核算并提交办公室； 开一次安全会； 引导、学习员工手册； 宣传、学习管理公司的各项规章制度及机制。 厨房每个员工单独沟通，深入了解员工思想，营造融洽氛围。每月厨房工资发放； 组织学习厨师基本技能(刀工、火候、调味)。 定期对员工进行技能考核。 制定店内上下班及调休制度。 组织参加每天晨、夕会、
流程二
5 日至 10 日
10 日至 20 日
流程三
1 2 3 4 5 6 7
20 日至 31 日
流程四
1 2 3 4 5 6 7 8
9
督导每天的家书传递。 引导大家参加每周三学习会。 参加每月员工大会。
巡视厨房煤气、电器、机械设备的运转及维护和保养工作 定期检查煤气管及灶（2）电器线路.插头.插座、开关是否完好无损；
传统节日及每周三会餐。
了解和收集顾客意见，对菜品进行整改开一次月总结会 制定相应烹饪技术培训计划；制定各岗位职责，了解各岗位技术水平和专长，合理安排工作岗位。 30 日前本部门现有人员统计、下月培训计划、下月工作计划
·学委
职称名称 直接上级 学委 总学委
月工作流程表
所属部门 直接下级 学委员 学员
更新厨房意外保险名单；
流程一
1 日至 7 日
2 3 4 5 1 2 3 4
更换考勤表；并上交办公室 更换上下班及各岗位检查表 督导月初卫生大扫除及冰箱清理 更新工作分配表 检查、统计杀鱼送餐数量； 员工是否有调薪申请要提交 厨房工资明细核算并提交办公室； 开一次安全会； 引导、学习员工手册； 宣传、学习管理公司的各项规章制度及机制。 厨房每个员工单独沟通，深入了解员工思想，营造融洽氛围。每月厨房工资发放； 组织学习厨师基本技能(刀工、火候、调味)。 定期对员工进行技能考核。 制定店内上下班及调休制度。 组织参加每天晨、夕会、
流程二
5 日至 10 日
10 日至 20 日
流程三
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20 日至 31 日
流程四
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督导每天的家书传递。 引导大家参加每周三学习会。 参加每月员工大会。
巡视厨房煤气、电器、机械设备的运转及维护和保养工作 定期检查煤气管及灶（2）电器线路.插头.插座、开关是否完好无损；
传统节日及每周三会餐。
了解和收集顾客意见，对菜品进行整改开一次月总结会 制定相应烹饪技术培训计划；制定各岗位职责，了解各岗位技术水平和专长，合理安排工作岗位。 30 日前本部门现有人员统计、下月培训计划、下月工作计划