美丽江宁我的家
江宁石塘竹海里的石塘人家是一个依山傍水的村子,让我想起刚学过的“水村山郭酒旗风”。村里有一条大道,好像叫“泉水叮咚七里街”。对了,说到泉水,那里的水都是从井里打出来的。从井里打出来的水有点儿甜,小镇里就这么一条大道,两旁挤满饭店。小镇里还有很多小巷。小巷里没什么饭店,大都是人家。村里每家都有一个大院子,里面有一块地,种了一些菜。很多家还有养家禽的棚子。
小镇前面有一条河,河水有不少支流,形成了一些小岛。河上有很多的桥,真是小桥、流水、人家啊!在晴朗的春日,河边的草地上总是懒懒地卧着几只鸭子,不远处还有几株桃花,让人想起苏轼的“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”小河上还有几只竹筏子。撑着竹筏子在清澈的河水里划来划去,是不是很惬意啊!
猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义,猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧
骨头汤的每根骨头都是经过挑选的,上面有肉有筋,根根有骨髓。汤汁很鲜,能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的,而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜,使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴,你可以在吃完骨头之后点一些菜,把汤当底汤,吃火锅。
美丽江宁我的家
江宁石塘竹海里的石塘人家是一个依山傍水的村子,让我想起刚学过的“水村山郭酒旗风”。村里有一条大道,好像叫“泉水叮咚七里街”。对了,说到泉水,那里的水都是从井里打出来的。从井里打出来的水有点儿甜,小镇里就这么一条大道,两旁挤满饭店。小镇里还有很多小巷。小巷里没什么饭店,大都是人家。村里每家都有一个大院子,里面有一块地,种了一些菜。很多家还有养家禽的棚子。
小镇前面有一条河,河水有不少支流,形成了一些小岛。河上有很多的桥,真是小桥、流水、人家啊!在晴朗的春日,河边的草地上总是懒懒地卧着几只鸭子,不远处还有几株桃花,让人想起苏轼的“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”小河上还有几只竹筏子。撑着竹筏子在清澈的河水里划来划去,是不是很惬意啊!
猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义,猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧
骨头汤的每根骨头都是经过挑选的,上面有肉有筋,根根有骨髓。汤汁很鲜,能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的,而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜,使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴,你可以在吃完骨头之后点一些菜,把汤当底汤,吃火锅。