贝贝南瓜种植技术推广
主讲：饭野 芳治
一、贝贝南瓜介绍
贝贝南瓜1998年，在日本育成。其指导方针是“品质好，小型，粉质，适合家庭小型化”。
（1）贝贝南瓜特点：
1、果重400—700g （400—500g ），有效积温800—850℃。
2、单株结8—12个果。
3、可长时间贮藏且果皮不易褪色。
4、口感好、营养价值高。
5、开花后40—43天，采收。
（2）贝贝南瓜推广：
在推广的过程中，农户反映，坐果率太低。但这个品种只要正常种植坐果率不低。饭野先生培育出单株24个果，保持3个节位一果。如果每节都坐果，会导致后面的坐果困难。在推广的过程中需要帮助农民提高产量，帮助农民销售。
（3）品种特点：
1、露地栽培
①雌花着生较多，三个节位一个雌花。
②叶片比一般南瓜小，提高了密度，适合大棚种植。
③对白粉病抗性较强。
2、果实特征
①单果平均重：500ｇ左右，外皮深绿色，果肉橙黄色，果肉粉质性。
②100g 果实中的营养成分：水分73g, 蛋白质2.5g, 糖分22.4g, β胡萝卜素
3.26mg
3、口感调查结果
龙井公司贝贝品质差，坂田公司贝贝形状差，协和公司贝贝是最好的。
4、糖分测定
南瓜需要贮藏15—20天，品质才最好，有助于糖分的积累。糖分测定时间：收获当日，收获后20天，收获后30天。糖分的测定方法：将南瓜刨成丝，用纱布挤出汁，再进行测定。
二、栽培要点
（1）育苗
1、育苗用10.5cm 的制钵，到三叶一心时移栽，播种覆土7mm ，不超过1cm 。
2、发芽温度控制在25℃左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化，日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。
3、整枝：侧枝去除，雄花留住，以后授粉用。四叶一心打顶，双蔓整枝。
4、越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
（2）定植
1、地温15℃以上可定植。密度：蔓与蔓间距30cm, 双蔓间距60㎝，每亩330株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、地膜使用：露地使用黑地膜，促成栽培使用透明地膜，抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用标准是根据当地土质、及作物长势的强弱来进行加减。
4、追肥：蔓生长到1m 时，开始追肥。用滴灌带施肥效果较好。注意何时进行追肥：第一个果着生后；长势弱、叶小、叶色淡；易发白粉病，追肥提高壮苗；侧枝比较小，果实膨大速度慢，生理性落果。
(3) 整枝
1、单蔓、双蔓整枝最好。
2、三蔓整枝，坐果晚，小果多。
3、放任栽培省力、未熟果多，品质无法保证。
4、贝贝适应露地、坡地，雨水少的地方种植。
5、侧枝的生长速度快，打侧枝、抹芽要及时。
（4）授粉
1、南瓜属于单性花，需授粉坐果，蜜蜂最适。低温、多雨期，蜜蜂不活动。需
要人工坐果灵授粉，授粉时一定要对花正面喷，避免对果喷，以免产生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4点有活力，授粉去雄在4点前。花粉的活力温度一定要保持在13℃以上，大棚内温度如不到13℃，需要提前一天采雄花，使其在家保持13℃以上，隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花开花的时间是上午4点到下午2点，但早晨容易坐果。
4、授粉成功的标志：花瓣下垂，子房膨大；子房颜色淡绿色、有光泽。
（5）果实的生长
1、果柄开始裂开、发白，将近成熟。
2、瓜槽条纹由淡绿光泽的转成墨绿色无光泽，将近成熟。
3、果肉橙色将近成熟。
（6）高品质高收益的实现
1、露地栽培要使用果垫。
2、采摘时要使用前面刀口凹下去的剪刀。
3、使用黄瓜搭架种植栽培，有利于提高产量。
4、市场出货规格要统一，贴上标签可提高价值。
（7）果实收获时期
1、着果后40天左右收获。
2、果皮的光泽减少。
3、果柄开始木质化。
4、果皮色从绿色向浓绿色转变，果柄木质化部位从绿色变逐渐变成白色。
5、从第一果开始适时进行收获。
（8）风干
1、贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。
2、放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。
3、风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、提高食品风味。使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。
（9）贮藏
1、贮藏果实的台面要注意防潮，与地面保持一定的距离。
2、放在大棚里风干，上面需要加遮阳网，南方地区可以加用排风扇。
3、贮藏时的温度不能低于3℃，温度在8—13℃时最为合适。
4、在贮藏的过程中一定要将腐烂的果实去除。
（10）病害
南瓜是发病率较少作物，主要的病害有：白粉病和炭疽病。要做好早期预防工作。
（11）虫害
南瓜上的害虫有：蚜虫、白粉虱、蓟马等，但最主要是蚜虫的危害，在夏秋季节会带来病毒病，所以要提早预防，保证南瓜的丰收。
贝贝南瓜种植技术推广
主讲：饭野 芳治
一、贝贝南瓜介绍
贝贝南瓜1998年，在日本育成。其指导方针是“品质好，小型，粉质，适合家庭小型化”。
（1）贝贝南瓜特点：
1、果重400—700g （400—500g ），有效积温800—850℃。
2、单株结8—12个果。
3、可长时间贮藏且果皮不易褪色。
4、口感好、营养价值高。
5、开花后40—43天，采收。
（2）贝贝南瓜推广：
在推广的过程中，农户反映，坐果率太低。但这个品种只要正常种植坐果率不低。饭野先生培育出单株24个果，保持3个节位一果。如果每节都坐果，会导致后面的坐果困难。在推广的过程中需要帮助农民提高产量，帮助农民销售。
（3）品种特点：
1、露地栽培
①雌花着生较多，三个节位一个雌花。
②叶片比一般南瓜小，提高了密度，适合大棚种植。
③对白粉病抗性较强。
2、果实特征
①单果平均重：500ｇ左右，外皮深绿色，果肉橙黄色，果肉粉质性。
②100g 果实中的营养成分：水分73g, 蛋白质2.5g, 糖分22.4g, β胡萝卜素
3.26mg
3、口感调查结果
龙井公司贝贝品质差，坂田公司贝贝形状差，协和公司贝贝是最好的。
4、糖分测定
南瓜需要贮藏15—20天，品质才最好，有助于糖分的积累。糖分测定时间：收获当日，收获后20天，收获后30天。糖分的测定方法：将南瓜刨成丝，用纱布挤出汁，再进行测定。
二、栽培要点
（1）育苗
1、育苗用10.5cm 的制钵，到三叶一心时移栽，播种覆土7mm ，不超过1cm 。
2、发芽温度控制在25℃左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化，日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。
3、整枝：侧枝去除，雄花留住，以后授粉用。四叶一心打顶，双蔓整枝。
4、越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
（2）定植
1、地温15℃以上可定植。密度：蔓与蔓间距30cm, 双蔓间距60㎝，每亩330株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、地膜使用：露地使用黑地膜，促成栽培使用透明地膜，抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用标准是根据当地土质、及作物长势的强弱来进行加减。
4、追肥：蔓生长到1m 时，开始追肥。用滴灌带施肥效果较好。注意何时进行追肥：第一个果着生后；长势弱、叶小、叶色淡；易发白粉病，追肥提高壮苗；侧枝比较小，果实膨大速度慢，生理性落果。
(3) 整枝
1、单蔓、双蔓整枝最好。
2、三蔓整枝，坐果晚，小果多。
3、放任栽培省力、未熟果多，品质无法保证。
4、贝贝适应露地、坡地，雨水少的地方种植。
5、侧枝的生长速度快，打侧枝、抹芽要及时。
（4）授粉
1、南瓜属于单性花，需授粉坐果，蜜蜂最适。低温、多雨期，蜜蜂不活动。需
要人工坐果灵授粉，授粉时一定要对花正面喷，避免对果喷，以免产生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4点有活力，授粉去雄在4点前。花粉的活力温度一定要保持在13℃以上，大棚内温度如不到13℃，需要提前一天采雄花，使其在家保持13℃以上，隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花开花的时间是上午4点到下午2点，但早晨容易坐果。
4、授粉成功的标志：花瓣下垂，子房膨大；子房颜色淡绿色、有光泽。
（5）果实的生长
1、果柄开始裂开、发白，将近成熟。
2、瓜槽条纹由淡绿光泽的转成墨绿色无光泽，将近成熟。
3、果肉橙色将近成熟。
（6）高品质高收益的实现
1、露地栽培要使用果垫。
2、采摘时要使用前面刀口凹下去的剪刀。
3、使用黄瓜搭架种植栽培，有利于提高产量。
4、市场出货规格要统一，贴上标签可提高价值。
（7）果实收获时期
1、着果后40天左右收获。
2、果皮的光泽减少。
3、果柄开始木质化。
4、果皮色从绿色向浓绿色转变，果柄木质化部位从绿色变逐渐变成白色。
5、从第一果开始适时进行收获。
（8）风干
1、贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。
2、放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。
3、风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、提高食品风味。使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。
（9）贮藏
1、贮藏果实的台面要注意防潮，与地面保持一定的距离。
2、放在大棚里风干，上面需要加遮阳网，南方地区可以加用排风扇。
3、贮藏时的温度不能低于3℃，温度在8—13℃时最为合适。
4、在贮藏的过程中一定要将腐烂的果实去除。
（10）病害
南瓜是发病率较少作物，主要的病害有：白粉病和炭疽病。要做好早期预防工作。
（11）虫害
南瓜上的害虫有：蚜虫、白粉虱、蓟马等，但最主要是蚜虫的危害，在夏秋季节会带来病毒病，所以要提早预防，保证南瓜的丰收。